有些患有高血脂的朋友，當得知自己患病後，就開始驟減自己的肉類攝入量。不過效果一般，血脂並沒有明顯的好轉。對此，不少人心存疑惑，為什麼自己減少了肉類的攝入並沒有減輕血脂高呢？

少攝入脂肪≠不吃肉

少攝入脂肪=不吃肉，這是很多人產生的誤區，認為肉類只含有脂肪，要想少攝入脂肪，就要不吃肉。

其實，肉類裡面不僅僅含有脂肪，還包括優質蛋白、部分維生素等營養成分。所以，如果杜絕了肉類食物的進食，其實也是把許多重要的營養成分拒之口外。這樣不僅不會治療高血脂，還會引起營養不良等症狀。

可以吃白肉

對於高血脂患者來說白肉永遠優於紅肉，像魚肉、蝦肉、禽肉都屬於白肉範疇，白肉脂肪含量比較低且富含優質蛋白質，富含人體所必需的礦物質等成分，特別是深海魚含有大量的不飽和脂肪酸，對控制和穩定血脂有一定積極作用。

1、魚類

帶魚最佳，可以參與合成煙酸，有利於降低膽固醇含量，預防血管疾病，而且還含有豐富的鎂元素，這可以降低心腦血管疾病的發病率。

2、雞肉

雞肉裡面含有煙酸和維生素B，而這些有助於血管比如血管的破損，這樣膽固醇就不易沉積下來。

如何吃肉更健康

1、不吃內臟

雞心、雞肝等動物內臟都含有較多的膽固醇，高血脂患者要慎食，真的想吃，那麼每週最多吃一到兩次，每次不要超過一兩。

2、吃肉不吃皮

雞、鴨等禽肉的皮，因為皮裡面含有大量的脂肪，對於高血脂患者來說就是飲食禁忌，所以在吃禽類的時候要除去皮只吃肉。

3、少油烹煮

肉類宜選擇涼拌、燉煮、清蒸等少油的烹煮方式，可以最大程度的保留肉類的營養，同時又能保證肉類的口感，總之要避免紅燒和煎炸。

一天能吃多少呢？

吃肉要適量，每天大概手掌（不包括手指部分）大小一塊，約2兩。如果您今天吃肉的量多了點兒，那接下來的兩天就可以少吃或者不吃，我們做到一週的平衡就可以了。

預防管理高血脂除了平時檢查外，還需要養成良好的生活習慣，尤其是要做好以下這3點，對降血脂有很好的幫助。

1、食療降脂

在眾多降脂食物中像紅曲、桑葉、葛根、山楂、月見草等這些藥食同源的食物對降脂起到良好的作用，這些食物本身就具有良好的降脂效果，甘ִִ月ִִ脂ִִ素是將它們搭配組合起來，合力降低血液中的脂肪、膽固醇，大大提高降脂效果，幫助人體更好的降血脂。

2、堅持鍛鍊

缺少運動和長期久坐的人，脂肪很容易在體內堆積，不僅會容易發胖，還會增加患高血脂的風險。每天堅持30分鐘左右的有氧運動，如游泳、健身操、快走、慢跑、太極拳等等，有利於脂肪的分解和代謝，長期堅持可降低血液粘稠度，降低血脂和血糖，預防高血脂和血管疾病。

3、健康飲食

高血脂患者一定要養成良好的飲食習慣，對於一些高脂肪、含糖量高的食物要少吃，避免增加血液中的脂肪；要多吃一些清淡的食物，素食為主。