古籍中對於立夏多有記載,明朝《蓮生八戕》一書中就有記載:"孟夏之日,天地始交,萬物並秀。"此時夏收作物進入生長後期,冬小麥揚花灌漿,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,故農諺有"立夏看夏"之說。
立夏節氣的由來每年5月5日或6日,太陽到達黃經45°為"立夏"節氣。"鬥指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。"此時,太陽黃經為45度,在天文學上,立夏表示即將告別春天,是夏日天的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農作物進入旺季生長的一個重要節氣。
入夏之後,天氣逐漸變熱。因此需以"涼"克之,"燥"以"清"驅之。所以,夏季養生的關鍵在於"清"。
養生專家表示,立夏後天氣炎熱,晝長夜短,晚間睡眠不足,人體經過一個上午的勞動和工作,體力和精力消耗較大,所以午睡對保障身體健康、減少某些疾病的發生起著關鍵作用。
立夏時節,要順應夏季晝長夜短的特點,及時調整自己工作計劃和生活節奏,適當地減緩速度,並留有一定餘地。業餘時間聽聽音樂、想想美好的事情,或去公園散步、郊遊,儘可能地讓肌體和精神獲得充分的放鬆。另外,此時節還要節慾守神,善於滿足,應保持淡薄寧靜的心境,處變不驚,遇事不亂,凡事順其自然,靜養勿躁。
立夏後,人們的生理狀態也會發生一定的改變。中醫認為"夏氣與心氣相通","汗為心液",立夏養生要早睡早起,注意養陽,方能與萬物生長之勢相應。要避免大汗淋漓,"過汗"傷陽,還要保持愉快的心情,切勿發怒。
對不同的身體情況我們應該採取不同的調養方式:
如出現口燥咽乾、心中時煩、手足心熱,則應減少戶外活動,飲食宜清淡,可多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、魚類等食物,對於蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,則應該少吃。
面色淡白、老覺得困的人應多食有壯陽作用的食物,如羊肉、牛肉。立夏時節,更應配合天地陽旺之時,多晒晒太陽。
愛出汗是氣虛的原因,應多吃粳米、糯米、小米等穀物,以及山藥、馬鈴薯、大棗來補氣。
肥胖、嗜睡的人,應多做運動,每頓飯不能吃太飽。
經常頭暈眼花、心悸失眠、手足發麻,這是血虛的表現,可多吃荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡蘿蔔、豬肉、羊肉、牛羊肝等補血、養血的食物。
面色晦滯、口脣色暗、易出血、舌紫暗或有淤點,則應避免立夏後溼氣侵襲,多吃桃仁、油菜等具有活血作用的食物。
若感覺夏日燥熱難耐,面赤心煩、口渴,則少吃辛辣食物,多食水果蔬菜,如香蕉、西瓜、柿子、苦瓜、番茄、蓮藕。
面色蒼暗或萎黃、情緒大起大落的人,立夏後天氣逐漸炎熱,不宜調理氣息,應多吃一些能行氣的食物,如橙子、柑皮、蕎麥、韭菜、茴香、大蒜等。
此外,立夏時節是兒童發育最快的時候,因此,日常生活飲食應十分注意兒童生長髮育所需營養,及時補充鈣質、維生素以及食物營養,尤其要注意兒童和青少年的衣著和體育鍛煉。
立夏養生食譜推薦
生脈飲:太子參15g,麥冬10g,五味子5g,煎水當茶飲,老少皆宜,可益氣養陰,是汗出較多的夏季最佳飲品。
益氣養心粥:太子參30克,山藥30克,蓮子(蓮心)30克,粳米200克。將太子參、山藥、蓮子、粳米洗淨同放入鍋內,加適量水同煮至米爛粥成,溫熱服食,有健脾益氣,養陰清心的功效。
山藥棗豆糕:山藥50克,扁豆30克,陳皮絲5克,大棗肉50克,粘粉150克,白糖適量。先將山藥、扁豆洗淨放入鍋內煮熟,大棗肉切絲,將粘粉加適量水和成漿,放入山藥、扁豆、大棗肉拌勻,加入適量白糖,倒在盤中,放入鍋內隔水蒸熟即成。有健脾益氣的功效。
希望大家在炎熱的夏季仍然能保持一個棒棒的身體。