立夏後，多吃四種粥，順應節氣全家人要多吃，腸道健康

在天文學上代表春天結束，夏天正式開始，此後氣溫將明顯升高，雷雨增多，炎炎夏日拉開帷幕。 立夏之後氣溫升高，炎熱的天氣容易讓人口乾舌燥，天氣一天比一天熱起來，雨水也逐漸增多了，在高溫潮溼的日子裡，人們的腸胃功能有所減退，也經常出現食慾不佳的現象，這個時候可以多喝一些粥類食品，養胃健脾，促進食慾 ，既補充水分，又可消暑寧神。

第一道：小米粥

小米營養豐富，含較多的維生素A、胡蘿蔔素、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質，有補益之作用。小米味甘、性寒涼，歸脾、胃、腎經。其性寒涼，又可清熱除煩，愈瘡，助消化，有助於脾胃虛弱、體質虛損之人，更宜夏夫食之以補胃氣，常食效佳。做法：粟米300克，將粟米放入鍋中加水同煮，熬成粥。

第二道:綠豆粥

綠豆粥是夏季清熱防暑的最佳飲品，夏天家中必備綠豆，綠豆清熱解毒、消暑止渴，夏天人們容易上火 點綠豆湯可以降火，還有減肥排毒的作用，做法：綠豆50克，白米100克，冰糖數量適宜。把綠豆、白米洗淨，煮粥，待熟後再插手冰糖，拌勻攪拌，便可食用。

第三道：紅豆金銀花粥

紅豆金銀花粥是將紅豆和金銀花搭配在一起煮制而成的一道粥食，金銀花有著清熱下火的作用，對於夏天干燥引起的上火有助於緩解效果。做法：紅豆50克，大米50克，金銀花5克，白糖適量。紅豆和大米提前用水泡發一夜，把紅豆放入煮鍋裡，加入適量水煮沸後放入大米同煮；紅豆煮熟，米粥熬好後放入金銀花及泡金銀花的水煮10分鐘，放入適量冰糖煮融化即可關火食用。

第四道：銀耳蓮子粥

銀耳和蓮子搭配，美容養顏，還可以清熱解暑。而且其中蓮子能養心安神；銀耳能有助於肝臟解毒能力做法：幹銀耳15克，乾白蓮100克，冰糖80克；將幹銀耳與蓮子用清水泡發2小時，銀耳揀去老蒂及雜質後撕成小朵，然後與泡過的蓮子一起過水沖洗乾淨，濾幹備用；將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中，加入小半鍋水，蓋上蓋，大火燒後，改小火，燉30分鐘左右；最後開蓋放氣，熱食或者晾涼後放入冰箱冷藏後再食用均可，冷食口感更佳。

第五道：蓮子荷葉粥

蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與蓮子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口，夏天淡熱有助於清熱解暑

做法：新鮮荷葉一片，粳米100克，冰糖適量，取新鮮荷葉一片，洗淨切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，插手蓮子（提早煮好的）若干，再放入粳米100克，冰糖數量適宜，加水500毫升，煮成稀粥，每一天早、晚食一次。