油條，也稱果子，作為中國的傳統早餐，以其鬆脆香黃的特點深受喜愛；然而，這樣一種食物真的健康嗎？長期吃下去會對身體造成那些影響呢?接下來我們一塊兒了解一下關於油條的幾個特點吧！

1、純油炸食品，含油脂多，熱量高，營養價值低

油條之所以鬆脆香黃，最重要的原因就是需經油炸，一般做好的油條含油量佔20%左右，除此之外是大量澱粉，其它營養物質含量微乎其微，是一種典型的高熱量低營養的食物，早餐長期吃油條，很容易造成油脂攝入過多，其它營養不足，進而營養不良，同時增加腸胃負擔，中老年人更易患心腦血管問題。

2、油條含有鋁元素，鋁在體內積累會造成老年痴呆

為使得油條的口感更好，一些商販會在油條製作過程中加入明礬（十二水硫酸鋁鉀），這種物質進入體內短時間對身體不會造成影響，但是其含有的鋁元素在人體內積累，會影響人大腦，造成老年痴呆。

3、炸油條的油反覆用後會產生致癌物

商家為節約成本，肯定會反覆使用炸油條的油，食用油高溫下反覆使用會產生稠芳環烴等致癌物，此類物質無可避免的會含在您所購買的油條中，長期吃，患癌風險增加。

因此，無論從油條的營養構成，還是含有的有害成分角度，這種食物萬萬不可長期吃，中老年人最好不要吃。

我們對待自己的身體不要隨便哦！