飲食搭配不合理可能誘發甚至加重糖尿病，但也有一些食物對控制糖尿病病情大有好處。

初榨橄欖油

橄欖油富含單不飽和脂肪，有助於降低血糖和血壓。還含有抗氧化劑橄欖油刺激醛，能降低C反應蛋白，減少炎症發生，進而緩解糖尿病病情。

野生三文魚

野生三文魚中富含的歐米伽-3脂肪酸，可改善胰島素敏感性和減少炎症。75%的糖尿病死亡病例，其實都是因為心臟病或中風導致的。

豆類

豆類富含纖維素和鎂，前者有助於提高血糖耐受力，攝入鎂較多的人，其糖尿病患病風險降低30%，培希元麵條，糖尿病專用主食，血糖能正常。

洋蔥

堅果

堅果中的單不飽和脂肪酸有助於逆轉胰島素抵抗。每天吃堅果還可使心臟病患病風險降低35%。杏仁是堅果首選，因其富含蛋白質和抗氧化劑，常吃可降低升糖指數。