不知道大家過年期間囤的食物有沒有吃完？相信很多人的冰箱裡還有剩餘。現在大家的“腰包”鼓了，不再滿足於一些蔬菜和水果，更多的喜歡吃豬肉、牛羊肉等等，所以每次一買就是很多。豬羊牛肉是餐桌上經常出現的食物，但有人說查出癌症後，這些就都不能吃了，對此癌症患者是將信將疑，想吃又害怕吃了不好，那到底癌症患者能不能吃豬肉、牛羊肉？看看醫生怎麼說。

為什麼有人說癌症患者不能吃豬羊牛肉？

之所以會有這樣的說法，是因為一些人認為豬肉、羊肉、牛肉等肉類都屬於“發物”，吃了之後會推動癌症的發展，對病情的控制不利。但醫生告訴大家，目前的研究成果都顯示癌症患者可以吃肉，並不是像一些人說的一口都不能碰。“發物”這兩個字，在生活中經常會提到，在大家看來，只要生病就不能吃“發物”，但實際上醫學上並沒有關於“發物”的記載，這種說法主要來自於中醫。

在中醫上，所謂的“發物”，就是吃了容易誘發疾病或是加重病情的食物，“發物”的範圍很廣，每個患者需要忌口的食物實際上是不一樣的。就拿芒果來說，一些人對芒果過敏，就會認為芒果是“發物”，但很多人對芒果不過敏，對這些人而言，芒果就不是“發物”。對癌症患者來說，如果本身對豬肉、牛羊肉等肉類過敏，那麼這些肉類就屬於“發物”，是不能食用的，但如果沒有過敏症狀，是可以正常食用的，不需要過度忌口。

查出癌症之後，並不是豬羊牛肉都不能吃了，還是要了解一下自己的身體情況，沒有過敏，也沒有對肉類有不良反應的患者，是可以食用的。不管是豬肉，還是牛羊肉，當中都含有充足的蛋白質，可以為人體提供能量，可有助於提高免疫力，對癌症患者身體的恢復是有幫助的。並且癌症患者體內的癌細胞會不斷地消耗能量，只有補充充足的營養，才能更好地對抗癌細胞，營養攝入不足，反而可能會導致病情惡化。

醫生提醒，雖然說癌症患者可以吃豬肉、牛肉、羊肉等肉類，但也要控制好攝入的量，不能一次性吃的太多，否則會增加消化的負擔，也會導致激素分泌過於旺盛，很容易出現內分泌不調的情況，對病情的恢復是沒有幫助的。

癌症患者可以吃新鮮的肉類，但加工肉類是不建議吃的。加工肉當中都會新增很多的新增劑，食鹽量也比較多，醃製過程中可能會產生亞硝酸鹽，進入人體後或會變成致癌物亞硝胺，已經患癌的情況下再攝入致癌物，就相當於是在“火上澆油”，只會讓病情變得更加嚴重，所以說經過加工的牛肉、羊肉、豬肉等等不要吃，儘量吃新鮮的。

總而言之，絕大多數的癌症患者都是可以正常食用豬羊牛肉的，不過要控制好攝入的量。除了吃肉之外，也要多吃一些蔬菜和水果，適量吃點粗糧，多喝點水，多吃一些豆製品，全面的補充營養，可以為身體提供能量，繼而來幫助身體的恢復。同時還要適當的運動，飲食和運動相結合，效果會更好。