很多原因會導致睡眠質量差、失眠，晚上喝咖啡和茶是其中一項。近日，美國“健康與人類研究”網站刊文表示，對於睡眠差的人，晚上吃以下食物也會“落井下石”。

柑橘類水果。柑橘類等酸性水果會導致胃灼熱或胃食管反流。一天中吃水果的時間也大有講究。從早到晚，攝入水果甜度和酸度最好成逐步降低的趨勢，柑橘類水果最好早上吃。適合晚上吃的水果包括：無花果、葡萄、蘋果、獼猴桃和木瓜。

西蘭花。西蘭花是一種富含營養和具有抗癌功效的十字花科蔬菜。然而，西蘭花也含有大量纖維，消化需要很長時間，還容易產生氣體。睡前吃西蘭花、圓白菜、紫甘藍、菜花等食物，也容易睡不著覺。

芹菜。芹菜、黃瓜、圓白菜等食物含有大量的水分，睡前吃太多，會導致夜尿增多，擾亂睡眠。

紅肉。肉類（特別是紅肉）含有大量的蛋白質和脂肪，不但消化時間長，而且會讓人保持清醒。晚餐可以少吃點雞肉等白肉，但睡前不要吃肉，否則躺下後更容易引起消化不良或胃痙攣。

辛辣食物。辛辣食物會導致胃部不適和胃灼熱。有研究表明，睡前吃辛辣食物，更容易做噩夢，醒來次數增多，擾亂正常睡眠。

甜點。甜點容易導致血糖升高，讓人更加警覺，精力充沛。然而，睡前甜食容易導致失眠，尤其是巧克力。巧克力中不僅含咖啡因和糖，而且含有能提高心率的興奮劑可可鹼，導致入睡困難。

快餐和油膩零食。吃宵夜日益流行，然而，睡眠不佳人群應節制。快餐和其他油膩食物很難被人體消化，因而導致胃灼熱。晚餐若吃太油，最好選擇左側臥，以減少胃食管反流的發生。

睡前飲食有如此多的禁忌，是不是空腹入睡最理想呢？專家表示，飢腸轆轆同樣無法入睡。休息時，身體仍然需要一定的能量補充。如果睡前飢餓難忍，可喝一杯熱牛奶或少吃點燕麥、香蕉等食物。（陳 希 編譯）

(責編：李軼群、許曉華)