只要吃好飯，血糖好一半。飲食是日常生活中對糖友影響最大的因素之一，管住嘴的效果直接決定了血糖是否平穩。

今天我們就來聊一聊，能幫助糖友平穩血糖的這些飲食小技巧。

1主食的搭配技巧

日常的主食都是大米、麵粉這類細糧，口感棒，好消化，營養豐富，但是也有它的缺點，就是比粗糧升糖更快。粗糧含有更多的膳食纖維，可以延長食物在胃內的停留時間，延緩葡萄糖的吸收。

建議每餐主食的粗細糧比為7:3的比例。常見粗糧有蕎麥、豆類、玉米等。

2食材的選擇

喝粥、嗦米粉是許多地方的早餐飲食偏好，但是粥和米粉都不適合糖友食用。因為這兩種食材在製作和烹飪的過程中，米粒外層的包膜破裂，吃進肚子後，會被更快速地轉化成葡萄糖，然後被消化吸收，造成血糖飆升。

我們更建議糖友多食用魚類。不僅蛋白質容易吸收，而且不飽和脂肪酸含量高，有利於心腦血管疾病的輔助治療。

3進食的速度

對於上班族來說，因為時間緊張，吃飯的速度往往都會偏快。但這對控糖是大大的壞事。一方面吃飯過快會增加消化系統的負荷，另一方面也會讓血糖的上升曲線更加陡峭。

我們一般建議吃飯時間控制在15-20分鐘左右，不但能解決上述的兩個問題，還能預防進食過量。

4進食的順序

吃飯時，建議順序是先喝湯、再吃青菜、再吃肉類、最後吃主食。這樣飽腹感最強，防止進食過量，並且可以充分發揮膳食纖維的包裹作用，有利於降低餐後血糖。

5什麼時候吃水果

水果餐前吃，還是餐後吃？很多糖友會這麼問，但答案是都不是。適合吃水果的時間是兩餐之間，而無論是餐前還是餐後吃水果，都容易造成血糖過高。

此外，水果的熱量也要計算進每日攝入的總熱量裡，不能額外增加熱量的攝入。

同時。吃水果也必須在血糖控制良好的情況下進行，如果血糖沒控制好，那還是要多管住嘴。