讓食物成為你的藥物，而不要讓藥物成為你的食物！ ——醫學之父希波克拉底

現代以來，人們對養生的需求越來越高，各種營養補充劑被視為健康的代名詞，在2017年，全中國在維生素補充劑上的花費就超過了34億美金。可以說，補充微量營養素已成為一種養生時尚，就好像這麼做就能夠揭開健康的祕密一樣！

但是，在近期《臨床腫瘤學期刊》的一項研究卻給了我們不一樣的反轉，資料發現：服用高劑量維生素B6和B12補充劑的男性罹患肺癌的風險更高，並且這種關聯在當前吸菸者中最高。

這項研究在對77118名，年齡為50~76歲的參加者進行分析後發現，服用高劑量的維生素B6（平均每天服用20mg以上持續10年）會使男性菸民患肺癌的風險增加30%。如果每天服用維生素B12再超過55mg，持續10年以上，那麼他們患肺癌的風險也將增加40%。

菸民本身患肺癌的風險已經很高，如果這項研究結果得到進一步證實的話，那麼服用過量的維生素B6或者B12無疑是火上澆油！這就像給在癌症邊緣徘徊的人推了一把，使其離萬丈深淵更進一步。

長期以來，B族維生素被商家宣傳，可以抵消煙中焦油的致癌性以及減緩失眠、焦躁的症狀，致使有些菸民、壓力大的人會有選擇性的補充B族維生素。其實，這是有點偏頗的！自己盲目地服用B族維生素，可能稍有不慎，就會過量，畢竟B族維生素廣泛的存在於我們的日常飲食中。正如美國俄亥俄州立大學醫學院癌症預防和控制部門的流行病學家Theodore Brasky說的：“那是商家的營銷而不是科學！”

另外，早在90年代，就有充分的證據提示，大劑量的服用β胡蘿蔔素也會增加吸菸者罹患肺癌的風險。所以說，不要將預防癌症，保身養命的想法寄託在營養補充劑上，還是要依靠新鮮的蔬菜與水果，從天然的蔬菜和水果裡獲得我們所需的維生素和礦物質才是最安全的！

天然維生素從何而來：

維生素A：紅蘿蔔、綠葉蔬菜、蛋黃及動物肝臟。

維生素B6：動物肝臟、瘦肉、酵母、大豆、米糠及綠葉蔬菜。

維生素B12：動物肝臟、肉、蛋、魚、牛奶。

維生素C：水果（特別是橙類），綠色蔬菜，蕃茄，馬鈴薯等。

維生素D：魚肝油，奶製品，蛋。

維生素E：植物油、深綠色蔬菜、牛奶、蛋、動物肝臟、麥及果仁。