您今天吃的早餐是什麼?
是油條豆漿,還是牛奶雞蛋?雖然這兩種早餐方式都不過關,尤其是第一種營養低脂肪高,食物種類少,而第二種看似都是健康的食材,但搭配的還是要豐富一些,如果能加上堅果、新鮮蔬菜水果,以及少量肉類就更完美了。
並且,中國營養學會,新版《中國居民膳食指南》都提倡,成年人每日飲用奶製品應達到300~400ml。
可市面上這麼多牛奶,早餐奶、核桃奶、有機奶、高鈣奶、燕麥奶、脫脂奶等等,讓人眼花繚亂,到底喝哪種奶最有利於身體健康呢?
早餐奶、核桃奶、燕麥奶,多掏錢還沒效果!為什麼把早餐奶、核桃奶、燕麥奶都歸為一類呢?那是因為它們能夠起到的養生作用太小了,甚至會因為商家為滿足消費者的口感,在配料中加入大量的糖、香精、奶精等成分。
然而這一切大家都可以從食物配料表中看出來,尤其是其中的奶成分,因為有了額外的熱量,整體營養價值還要更低。還有近些年來,在各大咖啡店都銷售得比較火爆的燕麥奶,營養價值也比較低,根本不如直接煮的燕麥。
有機奶,價格貴但值不值呢?
還有近幾年來,興起的有機奶,它是指什麼呢?有機奶是指奶牛在飼養過程中嚴格把控,最後的產奶被稱為有機奶,那它有沒有優勢呢?
和普通的純牛奶相比,根據相關的營養成分實驗,在蛋白質、脂肪、鈣、多種維生素上等都沒有顯著差別,然而有機奶的價格要更勝一籌,普通老百姓大可以選擇純牛奶。
中老年人更適合用高鈣奶補鈣?
高鈣奶的優勢確實在於其中的鈣含量,從營養成分上來看,每百毫升高鈣奶中含有130~150mg的鈣,比純牛奶確實要多,但對於中老年人來說,每天應攝入的1000mg鈣中,不全是牛奶還有綠葉菜、豆製品,在身體健康的情況下,喝純牛奶就足夠了。
什麼奶最適合大眾?
要說什麼奶最適合所有人,那麼,除了有乳糖不耐受的人群,最適合人們的就是最物美價廉的純牛奶,鈣含量以及其他營養成分都佔優勢。不過,對於真正超重或肥胖的人群,為了能從身上少長點肉,也可以選擇低脂牛奶。