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眾所周知,鈣是人體不可缺少的一種物質,要想保持骨骼強健就需要充足的鈣質來維持。所以補鈣這件事經常在生活中被提到,尤其是老人、小孩、孕婦都容易發生缺鈣的現象。說到補鈣,大家都覺得“吃啥補啥”很多人第一個想到的肯定是骨頭湯。那麼,喝了骨頭湯真的能補鈣嗎?其實,說真的,骨頭湯中所含的鈣,都是不溶性的鈣鹽,能被人體吸收的量很少。所以,靠喝骨頭湯來補鈣,不是很現實。鈣源應當按照食物含鈣量和生物利用率進行綜合評價,例如奶和奶製品不僅鈣含量高,吸收率也高,所以利用率高。而菠菜雖然含鈣率高,但吸收率低,導致菠菜的生物利用率就很低了。所以要想補鈣應該多吃這3種食物。

1、奶及奶製品

現在非常多的朋友都知道喝奶可以補鈣,除開奶,這個奶包括牛奶羊奶駱駝奶哈,乳酪,酸奶,全脂牛乳粉含鈣量也不錯,也是大家可以選擇的。

2、蝦皮、蝦米、河蝦

蝦除開給我們提供了優質蛋白,所含的鈣量也是很豐富的,上面列出來的三種蝦茶品,屬蝦皮的含鈣量最高,比如說我們在家煮一碗餛飩,就可以撒點蝦皮呀,這樣既好吃又補了鈣,怎一個爽字了得

3、紫菜、海帶、黑木耳

日常生活中建議要多吃蔬菜,補鈣的蔬菜有很多種,紫菜、海帶、黑木耳中含有大量的維生素、鎂元素,裡面的含鈣也是非常豐富的。補充維生素也能對我們人體的骨骼有好處,所以我們平時也可以多吃上面列出來的這幾種食物。

需要特別注意的是,補鈣的同時需要注意維生素D的補充,想知道自己有沒有維生素D缺乏的朋友可以到我們營養科來查一個血。

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