腎臟受損後，身體對鉀的代謝能力就會大大降低，因此不少腎病患者都需要進行低鉀飲食，以防出現高鉀血癥，畢竟嚴重的高鉀血癥對於腎病患者來說可是致命的。

預防高鉀血癥的第一步就是限制鉀的攝入，少吃或者不吃那些含鉀高的食物，幾乎每一個腎友都知道，大部分蔬菜水果的鉀含量都比較高，但是高鉀食物可不止那些，以下這些食物的鉀含量也不低，腎友也要注意噢！

1. 低鈉鹽

不少腎友認為低鈉鹽的鈉含量低，烹飪時放低鈉鹽就不用擔心鈉攝入超標，對病情的穩定會很有幫助，殊不知，低鈉鹽雖然鈉含量低，但是鉀含量卻比普通的鹽要高。

因為低鈉鹽是以普通碘鹽為原料，透過在其中新增一定量的氯化鉀和硫酸鎂，讓氯化鈉的含量變為普通食鹽的70%，大大降低了食鹽中鈉所佔的比例，所以才稱作低鈉鹽。但是，低鈉鹽中的氯化鉀比例卻上升了，大約佔30%，和普通食鹽相比，低鈉鹽的鉀含量要更高，屬於高鉀食物。

2. 乾果

但是腎友們可要注意了，這些零食的鉀含量其實都不低，尤其是桂圓乾、葡萄乾這種由新鮮水果脫水後製成的乾果，其鉀含量並沒有隨著水分一起流失，依然是比較高的，大家在吃的時候一定要管住嘴，以防一不小心就吃過量。

3. 紫菜、海帶

雖然紫菜、海帶也屬於蔬菜，但每次提到高鉀蔬菜時，大家想到的常常是那些新鮮的綠葉菜，很容易把它倆給忽略了，但是它們的鉀含量可一點都不低，每一百克的含鉀量在1000毫克以上，是正宗的高鉀食物。雖然對普通人來說，紫菜具有很高的營養價值，但是在腎臟受損後，我們還是少吃為好。

如果腎友在治療期間需要服用一些有升血鉀副作用的藥物，例如保鉀利尿劑、免疫抑制劑、普利類、沙坦類等等，更需要注意限制飲食中對鉀的攝入，除此以外，還應定期到醫院檢查血鉀水平，以防血鉀升高時沒能及時調整用藥。

另外，蔬菜水果雖然大多含鉀量高，但是大家也可以有選擇地吃，或是透過正確的烹調方法來吃，不要因此完全不吃蔬菜水果，這對病情並沒有好處。