【作者簡介】田智涵，山東中醫藥大學中醫八年制學生。

【指導教師】郭煒，山東中醫藥大學中醫學博士，山東新中魯中醫醫院副主任醫師。

說到過年，印象最深的一定是豐盛的美味佳餚，一連好幾天都是大魚大肉，吃得多也吃的雜，大人們和小朋友們未免都會覺得消化不良，脘腹脹滿，更有甚者出現噯腐吞酸，厭食嘔惡，腹痛的症狀。小朋友更是會因此而發燒。這裡給大家介紹三味既是常用配伍又可做成方使用的中藥——焦三仙。

“焦三仙”是指焦山楂、焦麥芽、焦神曲三味中藥，將山楂、麥芽和神曲三味藥炒焦，消積導滯效果尤佳，故古人稱之為“仙”。三味藥性味均為甘溫，但對應解決的積食種類不同。焦山楂善於消化油膩，比如肉食，焦神曲善於消化過年過飲的酒食，焦麥芽則善於消化澱粉類食物，比如米麵薯芋之類。另外山楂味酸收斂，有止瀉之功，麥芽消積作用尤佳，減輕腹脹之苦。

食積是由於過量飲食或飲食過雜或飲食不當導致的脾胃運化失常從而出現的一系列的症狀。根本原因是脾被食物所困，也就是我們常常聽說的“困脾”。脾被困住之後要用中藥輔助身體“醒”脾，恢復其運化的功能。在長期的實踐過程中，醫者總結出了“焦香醒脾”的用藥規律，炒制呈焦的中藥恢復脾運化功能療效更佳，所以焦三仙的精髓也在於“焦”這樣的炮製手法，使藥效更佳。

焦三仙在家使用可以煮水飲用也可以沸水沖泡，或者放入粥中一起煮服收效也佳。