中醫養生熱潮，讓大家學到了很多調養身體的方法，比如，多吃紅棗能讓我們面色紅潤、延緩衰老，但究其原因主要是因為紅棗具有益氣補血、健脾和胃的功效。

調養好脾胃，不但能令我們容顏煥發，還能提高機體免疫力，這個過程中，我們的「脾」究竟發揮了怎樣的作用呢？

「脾」為何如此重要？

中醫常說“脾為後天之本”，意思是人出生後，主要靠脾供給營養。脾是如何供給營養呢？

實際上，人們吃下去的食物是在胃和小腸內進行消化吸收，並分成了兩大部分--營養和殘渣。

在中醫學中，營養被稱為“水谷精微”，殘渣則被稱為“糟粕”，而傳輸這些水谷精微物質的任務就交給了「脾」這個臟腑，可以說脾是一個地地道道的「營養搬運工」。

脾作為“搬運工”，只有把水谷精微運送到心肺，心肺才能加工生化出氣血。

如果脾的搬運能力很強，人體的臟腑，經絡，皮毛都會得到氣血的充分濡養。

如果我們脾虛了，脾的運輸能力減弱，氣血生成也相應地減少

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當不足充養「大腦」：會造成頭暈目眩、精神不振等症狀；

當不能滋養頭「面部」：會出現面色萎黃、甚至脫髮、落髮等症狀；

當無法供養「肌肉」：則會導致形體消瘦、肢體乏力等症狀；

正因為「脾虛」容易造成諸多疾病，所以中醫總結出：脾胃不足，百病由生。

我們的脾虛了，會怎麼樣？

其實，“脾虛”是一個非常籠統的說法，可能坐在你對面兩個人都是脾虛，但症狀和治法相差十萬八千里。

想要把脾養好，首先得把自己的證候理清，可對號入座，找到適合自己的養脾方法。

01 | 脾氣虛

脾氣虛，是大家多少都會有的症狀，比較普遍，症狀也比較輕微，但經常被大家忽視。

病因：飲食不節，或勞倦過度，或憂思勞累損傷脾土，久病重病，素體脾虛（天生體質脾虛），抵抗力不足都可能導致脾氣虛。表現：食後腹脹，食慾減退，大便溏稀，倦怠乏力，神疲懶言，面色萎黃，排便無力。舌脈：舌淡或伴齒痕、苔薄白，脈弱無力。

脾氣虛嚴重時，會出現中氣下陷，有頭暈，內臟下垂等表現，更會影響到人體的統血功能。

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如果你判斷自己是脾氣虛，可以適當多吃一些補氣食品，比如小米、秈米、山藥等，以及人參、黃芪、西洋參等藥材，它們有很好的健脾益氣作用。

大家可以根據自己喜好做藥膳，比如人參大棗粥、山藥桂圓粥、銀耳山楂羹等。

02 | 脾陽虛

脾氣虛進一步發展，會導致脾胃虛寒。在中醫裡，“陽”代表溫暖，陽虛了，人就會感到寒冷。

病因：過於貪涼，平時吃太多生冷或居所溫度過低都會損傷脾臟陽氣。表現：大便清稀甚至每日多次腹瀉，腹痛腹脹、喜歡溫暖、喜歡捂著肚子，遇寒腹痛加劇。平時畏寒肢冷，口淡乏味，面色虛浮而蒼白，女性白帶清稀量多。舌脈：舌淡胖伴齒痕，舌頭伸出時還會有水滴出來的感覺，苔白滑，脈沉緩。

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脾陽虛的人，適合吃一些性質溫熱、溫暖脾陽的食物， 比如秈米、羊肉、雞肉等。

如果是陽虛洩瀉，更適合吃既溫補又止瀉的食物， 比如河蝦、乾薑、花椒等；以及具有收澀止瀉的食物，如石榴、蓮子、芡實等。

03 | 中氣下陷

脾主升清，是指脾氣上升，並將其運化的水谷精微，向上轉輸至心、肺、頭目，透過心肺的作用化生氣血，然後營養全身，所以說：“脾宜升則健”。

脾不升清，水谷精微與糟粕濁物就會混雜，會導致完谷不化飧洩的症狀。如《素問 陰陽應象大論》所說：“清氣在下，則生飧洩”。

病因：脾氣不上升，中氣會下陷(又稱脾氣下陷)表現：久瀉脫肛，甚至會出現內臟下垂如腹部墜脹、脫肛、女性子宮脫垂等症。

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我們在治療時應該補脾益氣昇陽，常用的中藥有黃芪、甘草、人參、黨參、當歸等。

也可選擇補中益氣丸，這是一種非常“提氣”的方劑，對中氣不足的患者有幫助。

推薦兩個食療方：黃芪黨參杞子燉乳鴿、淮山巴戟燉豬大腸，他們都可以很好地補中益氣、昇陽舉陷。

這症狀，想想都可怕！所以說疾病要防於未然，不要等到惡化了才想起治療！

04 | 脾不統血

《金匱要略》中說，“五臟六腑之血，全賴脾氣統攝”。脾統血的作用是透過氣攝來實現的。

脾氣健運，氣血生化有源，則氣的固攝血液功能能正常發揮，血液不會逸出脈外而發生出血。

病因：脾氣虧虛嚴重，水谷精微不能很好吸收，氣血生化就會不足，氣的固攝血液功能減退，就會使血逸出脈外，出現各種出血症狀。表現：鼻子、牙齒、面板出血、尿血、便血、女性月經過多、崩漏等血不循經的症狀。

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脾不統血以補氣攝血為法，服用人參歸脾丸有很好的療效，特別對月經過多的女性。

由於這個症狀比較嚴重，所以通常是需要藥物治療，可以配合薏仁蓮子粥、山楂薏仁粥、山藥薏仁粥等進行食療。

為何脾虛的人溼氣重？

中醫理念中溼有內外之分。「外溼」是由於氣候環境潮溼所引起的，多發於夏季。而「內溼」多是體內疾病變化而引起的。

前文提到脾主運化，脾的運化既可運化穀物也可運化水液。如果脾出了問題，那麼水液運化就出現失衡，所以脾虛常常或導致內溼。

簡單來講體內有溼是因為脾虛，病機在脾，故要補氣健脾，佐以燥溼。但此時不應一味進補，會出現「虛不受補」的現象。

可常吃山藥，茯苓，薏苡仁，可以幫助利水運溼；還可服用一些燥溼的中藥，陳皮，半夏，蒼朮，厚朴等，可以化溼補脾；也可應用藥膳藥茶進行調理，如白果黃芪燉烏雞湯、白芸豆山藥茶、紅豆薏仁水等；日常生活中多吃清淡、易消化食物，少吃辛辣油膩食物。

總之，脾臟惡溼喜燥，無論是外因還是內因，都要以此為治法原則。

脾虛的人如何「補脾」

一旦出現“脾虛”，人體的多個系統都會出問題，其中包括消化系統，造血系統，甚至生殖系統，以及身體的運動機能。

要想脾胃好，三分靠治，七分靠養。

01 | 健脾祛溼食療方

飲食對脾胃有直接的影響作用，所以食補是養脾最好的方式。日常可以適當多吃一些健脾祛溼食療方：

四君子湯

用量：人參、白朮、茯苓各9g，甘草6g。

做法：水煎服

功效：具有補氣，益氣健脾之功效。

特別注意：四君子湯方劑宜空腹飯前服用，不宜飯後服用，以利於藥物的吸收。

四神湯

食材：淮山4塊，蓮子14顆，薏米30克，芡實30克，茯苓20克，豬骨700克，鹽少許。

做法：

1. 豬骨洗淨，鍋中加入適量的水，入沸水中燙出血水後撈出備用；

2. 薏米和芡實提前浸泡1小時；將豬骨、薏米、蓮子、芡實、淮山和茯苓放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸後用小火煮60分鐘；

3. 關火前加入鹽即可。

功效：健脾祛溼，厚實腸胃

脾虛證的宜忌食物

宜食食物：具有補脾益氣、醒脾開胃消食的食品。

如粳米、秈米、鍋巴（焦鍋）、薏米、熟藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、牛肉、雞肉、兔肉、牛肚、豬肚、桂魚、葡萄、紅棗、胡蘿蔔、馬鈴薯、香菇等。

忌食食物：

性質寒涼，易損傷脾氣的食品：

味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品：

如鴨肉、豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等；

利氣消積，容易耗傷脾氣的食品：

如蕎麥、山楂、蘿蔔、香菜等。

要養好脾胃，切記不宜暴飲暴食，不宜三餐不規律，忌口生冷冰涼食物，飲食七八分飽，肥膩油腥有所節制，給胃腸留有空間，這些都是養脾胃的關鍵。

02 | 按揉臍部

一手掌心或掌根貼臍部，另一手按手背，順時針方向旋轉揉動，每次約5分鐘，每日1~2次。

此法能溫陽散寒、補益氣血、健脾和胃、消食導滯，多用於消化不良、胃寒、腹脹、腹痛、腹瀉、便秘的患者。

也可將兩手分別緊貼肚臍兩側，上下來回擦動，發熱為止，每日2~5次。特別是胃脹、腹痛的病人可選用。

03 | 按揉足三里

足三里是我們常用的一個健脾要穴，位於我們外膝眼下三寸，即四指寬度，脛骨外一橫指處。

摸足三里發現凹陷時，通常提示有脾氣虛問題，常伴有腹脹腹痛、消化不良、食慾減退、腹瀉便秘等症狀。

用艾灸足三里來調理脾虛效果是最好的，可以健脾和胃，補益氣血，也可每日按揉50~100次。