小健剛剛拿到了自己的血檢體檢單，很遺憾的，跟很多年輕人一樣，小健依然年紀輕輕地就久久不敢面對自己的體檢報告。其中尿酸高成了其中很顯眼的一條資料，無奈小健只好出一篇相關食療文章加深一下自己的記憶。
由於尿酸高與血糖高很容易同時發生，當高血糖患者又合併了高尿酸時，“吃”就更加令人困擾，比如高血糖建議多吃粗糧，高尿酸致痛風發作時又說吃細糧好；高血糖推薦多吃蔬菜，高尿酸又說“菠菜、菜花不能吃”？
當然小健的血糖數值還算正常。另外就是食療療方中血糖與高尿酸的飲食推薦也比較相似，所以小健打算以高尿酸療方為主，推薦一下高血糖與高尿酸的食療方案。
尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，體內尿酸每日的生成量和排洩量大約是相等，生成量方面，三分之一是由食物而來，三分之二是體內自行合成，排洩途徑則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排洩。
飲食注意事項1.碳水化合物。對於碳水化合物的攝入，粗糧的確比細糧升血糖的速度要慢，但建議粗細搭配食用。由於細糧中的嘌呤含量低，所以臨床建議在痛風急性期發作時吃細糧。
2.部分蔬菜。有些蔬菜雖富含嘌呤，但與痛風的發病率增加無關，也並不會明顯增加尿酸水平。相反，攝入蔬菜與血尿酸水平及腎結石發病風險的降低有關，因此2012年美國風溼病學會痛風指南鼓勵痛風患者攝入適量新鮮蔬菜。
3.豆類。豆類富含嘌呤，但研究發現，豆類的促尿酸排洩作用超過其所含嘌呤導致的尿酸增加，此外，豆類及豆製品含有豐富蛋白質，可彌補限制紅肉帶來的蛋白質攝入減少，還可降低冠心病的發病風險。黃豆、黑豆及其加工品是優質的植物蛋白，所以醫生叮囑了小健，避開各種豆類以及豆類製品。
4.紅肉。紅肉富含嘌呤，可導致痛風發病風險增加。白肉多指家禽肉，每日攝入適量家禽肉對血尿酸水平影響不大，可作為患者首選，但注意去皮食用，每日不超2兩，此外，煮肉棄湯也可去掉食物所含部分嘌呤。
血糖與尿酸高通用食療法玉米鬚泡水。當出現了尿酸過高這種情況後，平時可以利用玉米鬚來降低尿酸，對於普通糖尿病患者也有一定適用性。玉米鬚屬於鹼性食物的一種，用來泡水喝不僅可以達到利尿，促進新陳代謝的作用，如果平時發現自己尿酸過高了，在飲食的過程中可以利用玉米鬚來泡水喝，改善體質，又能夠促進尿酸的排洩，防止尿酸過高以及血糖過高帶來一系列的健康問題。
山楂泡水。看似不起眼的山楂,卻是其中一種治療高血糖的方法,不僅有助於降血糖,也非常適合三高的患者。山楂用來泡水喝，可以將尿液鹼性化，這樣對尿液的排出有利，可以在一定程度上起到利尿的效果。尿液排洩量增多，此時身體中多餘的尿酸才可以及時排洩出體外，防止尿酸過高導致痛風疾病的加重。因此在出現尿酸過高這種情況後，可以適當多進食山楂，或者用山楂幹來泡水喝，這樣既能夠穩定血脂，又能夠緩解尿酸過高，避免痛風的加重。
其他偏方薏米。在出現尿酸高這種情況後，此時可以多進食薏米這種食物，薏米本身就具有利尿去溼的效果，本身體內溼熱嚴重的人，此時進食薏米可以達到祛溼的效果，對於尿酸濃度過高的人，進食薏米也可以在一定程度上促進尿酸的排洩，達到降尿酸的作用。
枸杞燉兔肉。枸杞子為滋補肝腎之良藥,據藥理研究,其有降血糖作用。兔肉有補中益氣、止渴健脾、滋陰強壯之功用,《本草綱目》及《增補本草備要》均言能“治消渴”。該方適用於糖尿病之偏於肝腎不足者。腸燥胃熱者不宜。
高尿酸與蘇打水提到尿酸高，小健第一時間想到的是，我們是否可以透過鹼性液體的攝入來中和它，答案是可行。但是，蘇打水被尿酸偏高的患者喝進體內之後，在消化道就直接被中和了。如果想要透過喝蘇打水來中和尿酸的話，必須要飲用大量的蘇打水，使之與胃腸道中的酸性消化液充分反應以後，剩餘的鹼性蘇打水才能夠進入患者的血液中接觸到尿酸。
蘇打水也就是我們平時講的由碳酸氫鈉片所製成的一種飲品。因為它是屬於鹼性的物質，而對於尿酸高的患者一般他體液所處的環境都屬於酸性的，特別是尿的PH值，通常會小於6.0，這樣容易引起尿酸結晶的形成而導致痛風性結石，以及痛風石的形成。平時多喝一些蘇打水，可以鹼化尿液，抑制尿酸鹽結晶和痛風石的形成。
不過蘇打水這種飲品，根據小健之前看過的報道來說，其實它所呈現的鹼性並不強，甚至很多蘇打水是中性的，所以小健建議尿酸高的患者朋友們在日常生活中可以適量地飲用一些蘇打水，但是不能夠飲用過多，除此以外也不能夠喝濃茶、咖啡等會造成人體神經異常興奮的飲品，涼白開依然是日常首選飲品，最好保持每日的排尿量在2000毫升左右。