清代陳士鐸說：“今人不比古人之強壯，無病之時，尚不可缺人參以補氣，況抱病之時，消爍真氣乎。是人參非惟宜用，實宜多用也。”

這段話放在今天來看，也是非常實在的，現代人哪個不是虛弱呢？因為工作太忙碌，沒時間運動，沒時間休息，飲食不節制也不規律，身體無時無刻不在受到傷害。放眼望去，虛人遍地都是。

可是補不得法也會出大問題。有的人是亂補，有的人是虛不受補。不是很多人說，吃了人參就上火嗎？有的人吃了補藥就流鼻血，睡不著，不僅沒達到補的效果，還補出別的問題來了。

到底該如何補？這需要懂得配伍之法。

中醫的精髓就在於配伍，沒有哪位中醫全是用單味秘方治療疾病的。生活在隨時變動，人體在不斷變化，哪有一成不變的東西？所以我們必須懂得變。中藥和食物一樣，都是要合理配伍的。一個好的補藥，一定也要恰當配伍後才更有利於人體的吸收。更好的說法是：我們需要補，更需要安全地補。

這裡介紹幾個簡單的補法。

第一個：補元氣

大補用人參（紅參或白參），一次用10克到30克。不要少於10克。如果不是虛弱，只用於保健，每天只用5克左右就夠了。

一般的人感到易於疲勞，面色淡白，精神不振，這就是元氣虛弱。單用人參就可以了，但是一旦吃了不舒服，說明需要有副作用，一定配伍。我只說最常用的人參，如果沒有把握是不是補得合適，最好用人參配白蘿蔔子，或者白蘿蔔。

民間都知道，人參反白蘿蔔，吃人參就不要吃白蘿蔔（常常有人說吃中藥就不要吃白蘿蔔，傳言越傳越歪了）。

不知這句話是從哪裡來的？我們知道在中藥配伍裡面，有十八反，十九畏之說，還有日常食物裡面的相生相剋之說。可是，這些“反”和“畏”，相剋，不一定都是壞事。反和畏是指藥物之間的反和畏，不是對人體的相反，可不要把它當作藥物的禁忌啦！比如，我前面講過，人參要常常和白蘿蔔一起吃才好。這個是古人的經驗，人參是大補元氣，對於脾胃吸收功能差的人，吃多了人參會上火，或者出現腹部脹氣的情況，這個也叫做虛不受補，如果勉強地去補，可能會出現很大的副作用，引發別的疾病。而配合了白蘿蔔子，就可以把補進去的人參充分地吸收，讓補進去的氣順利到達全身，這才叫補得舒服。

第二個：補氣血

黃芪

當歸

補氣血的經典方是：黃芪，當歸，兩者比例是2：1，黃芪量大於當歸。實際用量可以黃芪20克，當歸10克。

此方名為“當歸補血湯”，是以治療大失血後的血少為主的。為什麼要用大量黃芪呢？因為有形血失多了，不能迅速補足，而無形的氣是可以瞬間補足的，無形的氣又可以生出有形的血，所以配伍是以補氣為主，補血為輔。

如果一個人貧血，可以再加上：羊肉50克，山藥100克，黃芪20克，當歸10克，作為一個食療方，再加調料調胃口，堅持吃一兩個月，這樣補血更快。

第三個：補精血

肉蓯蓉

肉蓯蓉20，黃精20，山藥30，人參5。

精血是指腎精，現代人腎虛太多，精力下降得多。想要健康，想要延年益壽，沒有腎的根基是很難的。

肉蓯蓉被稱為“沙漠人參”，大補腎精，也可以潤腸通便，對老年習慣性便秘有效，它也可以補陽氣和血液，治療怕冷和血虛。

山藥和黃精，都可補肺脾腎的陰陽氣血，又是極其平和的藥食，長期服食都可。

這裡人參用量很小，因為補精血，偏向於陰性的液態物質，人參偏溫燥，偏於補陽氣，如果用多了會有些副作用，而用量小，就可以用這一點陽氣推動精血的生成，這就是中醫講的陰陽互相互用的原理。

有人說，為了避免副作用，不用人參可不可以呢？當然是可以的，因為山藥和黃精本身也是陰陽互補的，但如果我們明白了陰陽互生的道理，用了人參，效果更大，根本不用擔心副作用。

第四個：補陰

石斛

石斛最佳。

大家都知道鐵皮石斛很貴，為什麼貴？是因為它確實是好東西，一個道地藥材，一個養胃陰，養腎陰，養肝陰。

養陰說起來很抽象。具體說它的作用是：

可以治療胃口不佳，經常口乾舌燥，便秘；可治療心煩意亂；可以防治糖尿病的口乾，可以治療糖尿病的併發症；可以治療眼睛視力下降，現代人用眼過度，看電腦多了，眼睛乾澀，就是肝陰虛了，用石斛是可以治療的。

石斛幾乎沒有一點副作用，這也是很受歡迎的重要原因。

第五個：養身心

養身心的方法最全面，不是靠藥物，也不是靠食物，而是靠每天的修養，方法無外乎靜坐和導引。

安靜下來是為了訓練平和的心態，每天體察身體的異樣，並及時糾正它。導引是為了每天調動自己的氣息，也就是用自己的身體給自己做按摩和針灸。

這個最簡單，也最容易被人忽視。我現在能堅持的就是每天做兩種：一個是拉伸肌肉，二是靜靜地站樁。拉伸肌肉可隨時隨地去做。靜靜站樁，是在睡前去做，等把身體每部位都安頓好了，再躺下睡覺，會得到很大的回報。

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