我國的茶文化可以追溯到五千年前的神農時期，採摘清明前的嫩芽，透過攤青、殺青、散熱、揉捻、乾燥、提毫以及足火等繁瑣的工序將鮮嫩的綠芽釀造成一碗醇香的茶水。茶文化延續至今已經擁有深厚的底蘊，在品茶的過程中有諸多禮儀和前奏，因此喝茶往往為年歲較長一些的人群所喜愛，可以在靜謐的時光慢慢品嚐陽光的味道，喝的不僅是高雅更是一種情懷。

如果說喝茶充斥著高雅的文化底蘊和民族色彩，那麼喝咖啡則是帶著西洋氣息的貴族氣質。上等咖啡需要經過精挑細選出咖啡豆，將其研磨成粉狀，加上牛奶、焦糖等伴侶，最後製作出一杯前調微苦後調醇香回味的藝術品。喝咖啡不用繁瑣的工序，而且咖啡中含有大量的，可以起到提神醒腦的作用，所以咖啡更為年輕人所喜愛。

無論是喝茶還是喝咖啡，兩種看似相近的飲食習慣對身體的影響卻大相徑庭。

1、免疫力作用

免疫力是人體面對外界病毒等物質時築起銅牆鐵壁的基礎，隨著年歲的增長，人體的免疫力會隨之下降，各種疾病也會隨之襲來，所以增強免疫力是抵禦疾病威脅的前提。但是對於長期飲茶和長期喝咖啡的人來說，免疫力卻大有不同。

茶中含有很多可以對抗疾病的茶多酚和類黃酮物質，如茶多酚、茶氨酸、黃酮等，這些物質可以清除損傷免疫細胞的氧自由基，啟用體內的免疫細胞，起到提高免疫力的作用。並且兒茶素能夠有效地抑制病毒的合成，進一步的提高免疫細胞的機能。所以飲茶在一定程度上可以增強免疫力。而咖啡雖然和茶一樣具有提神醒腦的作用，但是咖啡中含有大量的咖啡因，對人體僅僅是起到興奮的作用，而且因為是直接作用於大腦神經，極易造成失眠的症狀，反而會影響到人體免疫力。

2、對心血管的影響

隨著年歲的增長，身體內的有害物質和油脂等的堆積使得心血管較易出現堵塞、硬化等症狀，進而引發諸多心血管疾病。但是在日常生活中。可以看到擁有飲茶習慣的人群普遍不易獲得心血管疾病。

這是因為茶葉中含有很多營養物質，而這些營養物質可以起到抗氧化的作用，當人體攝入後可以有效的對血管中的垃圾進行清理，起到淨化血管的作用，進而預防血栓等多種心血管疾病的產生。此外，茶中富含的茶多酚還能夠起到一定的降血脂、降血壓的作用，對身體益處頗多。但是咖啡中富含的咖啡因會使人體心跳加快、血壓升高進而影響到心臟功能，而原本就患有心血管疾病的人群在飲用咖啡之後還會出現心肌缺血、心絞痛等嚴重後果，危害到身體的持久健康。

3、衰老程度影響

衰老是每個人都會經歷的自然現象，也是每個人都無能為力改變不了的規律，但是長期飲茶的人卻要比喝咖啡的人年輕許多，這是因為茶中含有大量的抗氧化劑，經常飲茶的人群可以有效的抵禦心臟病、癌症等疾病的到來，尤其對於延緩衰老還具有一定的效用。但是咖啡則僅僅具有提神醒腦的作用，而且由於令人興奮的效果較為顯著，反而會影響到睡眠，進而影響到機體的新陳代謝速率，加速衰老的速度。

由此可見，雖然喝茶或者是咖啡皆可以達到提神醒腦的效果，但是因為所含物質的不同導致結果出現了偏差。如果只是短期內的精神頭腦可以選擇咖啡，速度較快，後勁十足。但是如果養成長期喝茶或者是咖啡的習慣，則會為身體帶來諸多弊端和隱患。無論出於工作需要還是自身愛好，飲用咖啡或者是茶時都需要適量，切不可因為貪杯而為人體帶來諸多負擔，制約健康的成長。