美國的膳食指南,為什麼值得我們參考?可能很多人看到文章標題會產生這樣的疑問。今天這篇文章就具體跟大家講講,美國膳食指南給出的建議,或許是值得我們參考的。
美國的膳食指南每五年會更新一次,對於膳食結構、飲食方面要注意的地方會給出建議,指南中的內容有多位頂尖的營養學家參與,有科學性,不僅是我國,對於多個國家可能也是有一定參考價值的。
民以食為天,而現在各種各樣的慢性疾病比較多,其中有很多都跟不健康不合理的飲食習慣有很大的關係,比如三高、冠心病等。
我國2020年關於居民營養與慢性病情況的報告中也指出,我們居民不健康的生活方式依然存在,體重超重和肥胖率仍舊持上升趨勢。所以,關於膳食,我們是要多注意的,要養成健康的飲食習慣。
下面給大家整理了關於這份新的膳食指南中的一些要點:
關於飽和脂肪的攝入,建議大家選擇含有不飽和脂肪的食物,減少保護脂肪的攝入,每天的攝入量建議在總熱量的10%以下。
哪些食物含有保護脂肪多,哪些食物含有不飽和脂肪酸?對於一些朋友平時常吃的紅肉、濃肉湯等,其中就有大量的飽和脂肪,而像魚、堅果、橄欖油中的不飽和脂肪較為風俗,適當常吃有利於心血管健康。
關於酒精的攝入,在這份新的膳食指南中,建議男性的飲酒量每天不超過2個飲酒單位,女性不超過1個(1個飲酒單位相當於18克的酒精)。
關於喝酒,有人知道喝酒不健康,於是滴酒不沾,也有人反而覺得每天少喝點酒有益健康。在我國,有“酒桌文化”,尤其是不少男性都有喝酒習慣。在此要提醒大家,能不喝酒最好不喝,長期喝酒,傷肝、傷胃、傷大腦、傷大腦,在一定程度上還會增加得癌風險。實在戒不掉的話,一定要少喝少喝再少喝。
關於飲食模式,要多注意膳食搭配,而不是隻攝入某一種營養物質。穀物、水果蔬菜、蛋白質、豆類等食物,要注意均衡攝入,補充膳食纖維、蛋白質、維生素B族等營養。
關於嬰兒的飲食,出生6個月後的嬰兒,可以給其適當補充鐵。在12個月以前,不建議用牛奶或豆類飲料代替母乳,12個月大之後可以適當嘗試喂牛奶等食物,滿足孩子的健康需要。
對於孩子和青少年來說,要注意減少甜飲料的攝入,在購買飲料的時候,可以多看一下配料表。建議家長經常給孩子吃點新鮮的水果,在補充不足的情況下,可以適當用純果汁代替。
綜上所述,美國膳食指南更新,其中給出的飲食建議,是值得我們參考的。日常飲食對於身體健康的影響非常大,希望大家要放在心上,對於自己喜歡吃的食物,如果是不健康的,建議大家就算喜歡吃也要少吃。