【3月2日減肥食譜 】

早餐：無糖酸奶1杯、全麥無糖麵包1片、水煮蛋2個、玉米1根

中餐：無碳水烤冷麵1份、草莓5個、蘇打水1杯

晚餐：水煮菜100克

天氣熱起來了，路邊攤又開始越來越興旺了，燒烤、涼皮、肉串、小龍蝦、海鮮等等，實在是太豐富了。烤冷麵我也超級喜歡吃，但是減肥期間，就想著自己在家做個無碳水烤冷麵。它的作法很簡單，將金針菇與雞蛋，然後放在鍋裡像烙餅一樣煎熟，然後可以抹上醬料，也可以加點黃瓜、雞肉火腿腸。

金針菇60克/雞蛋 2個/蔥花2克/芝麻1克

1.金針菇去根，清洗乾淨，控幹水分

2.不粘鍋噴一點點橄欖油，放金針菇鋪平

3.慢慢倒入雞蛋液，在雞蛋凝固翻面再煎一下就可以啦

4.放上黃瓜條，最後慢慢捲起來，刷點低脂辣醬，再撒上蔥花和芝麻就可以吃啦。

5.剛出鍋香氣就瞬間往鼻子裡鑽，金針菇和雞蛋液融為一體，口感中帶著菌菇的彈牙，十分有嚼勁，比原版的麵皮更加有韌勁，加了黃瓜條，豐富了口感，讓人有再來一個的衝動！