年後，自己又開始了減肥，相信很多人和我一樣，每逢過年都得胖上幾斤，年後開始減肥，讓自己體型更好看些。關於減肥期吃什麼，總有些讓人頭疼，不知道吃啥有利於減掉身上的肉。

過年的時候，見到了好幾年沒見的表姐，變化很大，之前肥胖的體型如今變得非常苗條，就請教了一下她是怎麼做到的，還別說我表姐瘦下來是有原因的，人家就給我分享了一下人家減肥的經驗，並教會了我一些減肥期可以吃的一些美食，過完年自己就操作了起來，真別說，按表姐教我的去吃，一週時間瘦了1斤，在這裡給大家分享一道減肥期必吃的一道涼拌菜，減脂效果很好。

食材：芹菜、胡蘿蔔、黃瓜、大蔥

調料：鹽、味精

做法步驟：

1.芹菜切去根部，摘去葉子，用水洗淨，切成丁放入盆裡備用；胡蘿蔔去皮切成丁同芹菜放在一起

2.黃瓜洗淨，切去頭尾，切成和芹菜大小一樣的丁放在盆裡備用

3.鍋里加水，水開後先將胡蘿蔔倒入鍋裡，胡蘿蔔變色後再將芹菜倒入鍋中，芹菜一變色就可以撈出來了

4.鍋里加入適量的食用油，將切好的蔥花放入，小火將蔥花炸成金黃色做成蔥油

5.將蔥油倒入盛有三丁的盆裡，加入鹽、味精，攪拌均勻入味即可

6.把做好的涼拌三丁盛入盤子裡食用，口味鹹鮮，清淡爽口

這道涼拌三丁非常適合減肥期食用，原因在於這3種食材的熱量非常低，並且營養豐富，膳食纖維也豐富，對減肥有很好的效果。在減肥期，我們應該多吃一些熱量低，營養高的食物，這樣更有利於人體攝入的營養均衡，進而有利於減肥。