進入秋季，市面上琳琅滿目的水果該如何選擇，怎樣食用這些美味的水，才能發揮營養價值，產生有利人體健康的物質。什麼樣的人在何時吃水果好，怎樣吃水果更健康呢？

水果的含糖量怎樣區分？

1.糖不多，但挺甜的水果；喜歡吃甜，又嫌棄水果糖分高的話，可以選擇：草莓、甜瓜、杏、西瓜、木瓜等，糖含量其實都不到10%。

2.糖不多，還有點酸的水果；如果喜歡酸甜口味、又不喜歡糖分高，那可以放心地選擇這幾種水果：白柚、紅柚、楊桃、楊梅

3.不甜但含糖較多的水果；比如火龍果並不甜，但它的糖不少，約為11%；還有沒啥味道的人蔘果，含糖其實高達18%；百香果酸酸甜甜，但它的糖比葡萄多，約為13%；山楂特別酸，一點也不甜，糖含量卻高達22%。

4.既甜糖也多的水果；我們最常吃的蘋果、葡萄、梨等，糖含量通常為10%～12%，稍微高一些，但也還算不錯。而鮮棗、柿子、無花果、荔枝、香蕉、榴蓮、菠蘿蜜等水果，糖比較多，一般都能達到15%以上。 特別是鮮棗，堪稱水果界的含糖之王，最高能達到29%。

在什麼時間吃水果才能發揮最大的價值：我們都知道,早上吃蘋果,那吃的就是“金蘋果”,對人體特別好。我們的腸胃經過一夜的休息之後,早上起來適宜食用酸性不太強、澀味不太濃的水果。酸味水果中含有的酸性物質不易被氧化分解,易導致體內偏酸,同胃酸一起刺激胃黏膜,對腸胃的消化功能起到反面作用。

禁忌空腹吃橘子、山楂、香蕉和柿子等水果,容易引起胃脹、呃酸、胃痛。香蕉富含鉀元素、鎂元素，不適合心率不齊者空腹食用，不然容易引發不良反應；香蕉性寒，畏寒怕冷者也不宜空腹食用。柿子中含有大量的柿膠，特別是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高，當空腹吃進大量柿子時，容易形成結石。

飯後吃些酸性水果,有助於幫助腸胃消化,解除油膩,保持好身材。如:菠蘿、獼猴桃、木瓜、山楂等。木瓜、菠蘿含有一定的蛋白酶、酵素，能幫助消化，可以在餐後半到一小時食用。山楂味酸，也有健胃消食的作用。

適合陽虛,氣虛,血瘀等身體不適狀況的水果:荔枝、桂圓、石榴、楊梅、榴蓮等。個人比較喜歡吃石榴,寶石一樣的石榴子,好看又好吃;榴蓮太臭,但是刺刺的外表下,有著一顆溫柔的心,而且,榴蓮還可以緩解痛經,是一種很不錯的水果!

適合陰虛、溼熱的人吃的水果:草莓、香瓜、哈密瓜、火龍果、香蕉、獼猴桃等。不過現在這個季節,還是吃香蕉和獼猴桃最好吧!

那麼，有什麼禁忌是值得我們注意的呢?

吃水果忌不漱口

有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

忌食水果過多

過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。不同水果的營養優勢各不相同，從營養均衡的角度，各種水果輪換著吃更好。

但不管選什麼品種，最關鍵的都是控制總量，平均一天最好別超過200～350 克