高血脂已經逐漸成為健康的一大殺手，尤其是對於中老年人，更是一個重大威脅，它雖然不像高血壓、高血糖那樣症狀一直比較明顯，給人的感覺直觀受重視。但是卻有著更突發、嚴重的危害，比如腦出血、冠心病、動脈硬化鼻塞這些急性高危的病症，危險性大、突發高危可致死。

豬肉炒山楂主治：高血脂症。配方：豬肉七百五十克，山楂二百五十克，鮮姜、蔥、料酒、花椒適量。用法：將山楂去核，放入鍋中加入二十毫升煮至透熟，豬肉去皮，放在鍋中煮到七成熟時撈出，切成片，浸在用醬油、料酒、蔥、姜、花椒製成的汁中，一小時後瀝乾。鍋放糖火上，放適量植物油燒熱，放入肉片炒成肉色微黃時撈出，瀝去油、再把山楂放油鍋內略翻炒，肉條入鍋同炒，加白糖，用文火收幹湯汁即起鍋裝盤。佐餐。

紅薯中含有豐富的鉀元素，多吃一些紅薯，能使體內含有一定量的鉀元素，因此起到降血壓的作用。

蝦米中的膽固醇的含量極低。非常的適合老年人或者是膽固醇極高的人群吃的一種產品。

山楂幹中含有的營養物質能夠還原酶的活性，能夠抑制膽固醇的合成，清除組織中過多的膽固醇，從而起到降低血脂的作用。

山楂幹中含有豐富的鈣，黃酮類和多種的化學成分，經常食用能夠舒張血管，降低血清膽固醇，降低血脂，同時還可以抗氧化，利尿，鎮靜，降壓，抗血小板聚集，晨起喝一杯，降脂又養生。