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蛋白質,是生命活動最主要的承擔者。我們需要從食物中獲得一定的蛋白質,來維持正常的生命活動。

而蛋白質,與我們腎友的健康也息息相關。蛋白質吃得太多了,會傷腎,加速腎病惡化!蛋白質吃得不夠,會營養不良,容易感染,容易生病,更危險。

腎友們經常感到腦袋一堆問號:啥是高蛋白?啥是低蛋白?我怎麼知道我蛋白質吃得多了還是少了?看到醫囑單上面出現的低蛋白醫囑,不知道如何執行!

某患者的出院記錄

只要你認真看,都能看懂,而且很快能應用到你的生活當中。

蛋白質攝入標準

首先,要清楚一點:不是所有腎友的蛋白質攝入量都一個標準。

什麼叫高蛋白飲食?什麼叫低蛋白飲食?什麼叫正常蛋白飲食?哪些腎友適合哪種情況?這些標準得記住。

根據患者腎功能和病情進展速度,適合的蛋白質攝入有一套國際標準:

對照著自己的腎功能,找到你適合的那一類。

每天吃多少蛋白

找到適合的蛋白質推薦量後,接下來,就是結合自己的身高、體重具體計算了。請注意,營養學中的計算,用的是你的標準體重。

會算了嗎?上面用的是160cm身高的人為例,其他身高的,也是同樣的計算方式。

弄懂了這一步,接下來就簡單了。

應用到實際生活中

弄清楚自己一天適合吃多少蛋白質後,剩下的,就是應用到實際生活當中。

營養科有一些便於記憶的食物蛋白質含量的簡易記法:(多看幾遍,很容易記住,均為食物生重所含蛋白)

好了,我們還是以剛剛那個160cm的人為例,如果她處於CKD1-2期,你算算這一天的食物,蛋白質加起來是不是大約為55g:

如果她處於CKD3-4期及5期未透析,算算這一天的食物,蛋白質加起來是不是大約在33-44g:

如果她處於CKD5期,已經透析,算算這一天的食物,蛋白質加起來是不是大約在55-66g:

大家學會了嗎?對了,每天不同食物是可以相互替換的,比如你不吃肉的話,豆腐就可以多一些;你不吃豆腐,肉可以多一些;主食今天主要是米飯,明天可以是饅頭..

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