上古時期,天地初開,普通百姓心智不成熟,矇昧不堪,常因誤食草類食物而丟掉性命。神農見到蒼生苦難,於心不忍,嚐遍百草,雖然歷經艱難險阻,憑藉著茶葉解毒,罹難於斷腸草。相信神農嘗百草的故事大家都不陌生,神農用大無畏犧牲精神判別草有毒與否,甄選出滿足人類食用需求的食物。
農村地區常見三種野果,從小吃到大,最近幾年網上卻流傳說有毒,大量食用不利身體健康。
馬桑果
桑葚大家都見過,馬桑果和桑葚類似,但能給身體帶來的影響有天壤區別。馬桑果和桑葚區別體現在兩點:一是馬桑果外形是球狀,顏色是紫黑色,而桑葚是橢圓或者方條狀,顏色是紫紅色;二是馬桑果口感酸澀,食用體驗差,桑葚口感香甜。小時候常有孩子吃馬桑果,不過可能由於總量小,沒有太大負面作用。
根據科學研究發現,馬桑果有毒是板上釘釘,果實內包含多種毒素。大量食用馬桑果會有不能預估的後果,甚至是白白丟掉性命。最近幾年新聞上,常有誤食馬桑果中毒的孩子,不得不引起警惕,要謹防誤食馬桑果出現的身體問題。
龍葵
龍葵是很有藝術感的名字,樸素表達就是黑星星、黑天天或者野茄子。童年時期的孩子充滿好奇心,龍葵就是孩子們常食用的野果。根據相關研究表明,未成熟龍葵中確實含有龍葵鹼,大量食用身體會出現發麻中毒的症狀。成熟龍葵是不含有毒性的,且能補充人體需要的營養物質,但即使這樣,龍葵要在遵循專業人士的指導下才能食用,不能以身冒險。
現實生活中,類似龍葵果實數不勝數。遇到不認識的野果,要堅決避開,不能吃含毒的食物。不是所有人都是神農,不是所有人都有神農的好運,把身體健康和好運聯絡掛鉤,就是愚蠢的做法。
蛇莓
蛇莓是常見草本植物,生在山間、河流附近或者陡坡,爬地而生,具有極強生命力。蛇莓價值主要體現在三點:一是食用價值,蛇莓徹底成熟時,口感微甜,能滿足食用需求;二是觀賞價值,蛇莓果實呈現出紅色,是很好的園林觀賞植物;三是營養價值,蛇莓含有豐富營養元素,能補充人體需要的營養物質。雖然說蛇莓果實色彩鮮豔,但不是所有美麗的水果都含有毒性,要能結合實際情況,辯證對待。
曾經蛇莓不止是孩子的小餐食,還是小動物的食物,黃鼠狼就很喜歡吃蛇莓。相比馬桑果而言,蛇莓沒毒能確定,但還是要謹慎食用。
以上提的三類野果很常見,馬桑果要敬而遠之,龍葵和蛇莓可在相關專業人士指導下食用。你曾吃過以上三類野果嗎?