自從我開始咖啡創業以來，才知道食品飲料行業真是魚龍混雜，缺乏監管。

一方面對甜的需求是人類的本能，另外一方面在很多的社會環境中，糖又會加大人們對自己身份的認定。比如在物質生活有限的情況下，對糖的嚮往，就是對美好生活的嚮往。

在現在的文化中，糖和脂肪被越來越多的和食物的豐富性綁在一起，人們也更加傾向把豐富多彩的人生和高糖的食物連線在一起。人們透過大量消耗高糖，高熱量的食物來購買幸福和完滿的生活。

商家也是認識到了人的本性，所以在奶茶中加入了大量的新增劑，飲品的確更好喝了，卻存在著極大的安全隱患。

我自己之所以選擇咖啡行業，私心還是因為自己愛喝。

但是適度喝咖啡，還可能帶來一些健康好處：有研究發現，喝咖啡能在一定程度上減少冠心病、中風及心血管原因死亡風險；還有研究指出，增加咖啡因攝入，還可能讓體重增加得少些。(這些都是丁香醫生科普過的內容，經得起考驗)

但是！我們推廣大家喝的咖啡，最好也是純的黑咖啡或者只加了奶的純拿鐵，儘量不要加糖。