記得小時候咳嗽總是不好，媽媽就會把梨切塊加冰糖燉了端給我吃，還督促我把湯和梨都吃光。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，特別適合秋天食用，梨還有降低血壓和養陰清熱的功效。

梨可以生吃，也可以蒸著吃，還可以做成湯羹。這個季節容易嗓子發乾，引起咳嗽，上火；臉上就算擦多少保溼霜，還是覺得乾乾的。這時候飲食上應以清淡為主，多喝一些潤肺去火的湯水，以提供身體充足的水分。

冰糖梨水，不僅適合乾燥的季節飲用，也適合多風的季節食用。煮上這麼一鍋子冰糖梨水，小孩喝了潤肺止咳去火，老年人喝了對緩解咳嗽，慢性咽炎有很好的作用，女生喝了還可以美容養顏，滋潤面板~

最近換季，有點嗓子幹，我就想煮一點冰糖梨水喝，剛好又剩了些檸檬，就放一起做糖水了。加了檸檬片的梨水酸酸甜甜的，還有淡淡的檸檬清香，酸酸甜甜的特別好喝。

梨和檸檬是可以一起吃的，梨可以潤肺止咳，檸檬含維生素C豐富，梨和檸檬一起可以增強抵抗力，治療感冒咳嗽。梨有潤肺止咳的作用，檸檬中含豐富的維生素C，有抗氧化性，能消除體內自由基，對抗衰老提高抵抗力有好處。梨和檸檬可以一起泡水喝，對緩解喉嚨疼痛止咳等有比較好的作用。

想要煮出可以去火的梨水，就要選擇那些個頭比較大的雪花梨，這樣的梨肉質細嫩，果汁量多，而且清熱去火的功效比較好，用它煮至梨水飲用以後不但能清熱去火，還能潤肺止咳。

梨水不適合所有的咳嗽，它適合秋燥的咳嗽，如果是溼痰的咳嗽就不管用。煮冰糖梨水也一定要控制冰糖的量，冰糖放太多，不但不能止咳，反而會因過甜使咳嗽加重。

1.準備梨子、檸檬、紅棗、老冰糖

2.將梨洗淨去皮，去核切塊

3.檸檬切片或對半切塊方便擠汁

4.紅棗跟梨子放入鍋中

5.加水投入鍋內，一次把水加足，一顆梨250ML水，加入冰糖煮10分鐘

6.晾至不燙後，擠上一些檸檬汁

7.攪拌均勻即可飲用

清熱潤肺，十分美味，做法也很簡單！

梨性微寒味甘，能生津止渴，潤燥化痰，潤腸通便

冰糖梨水，不僅適合乾燥的季節飲用，也適合多風的季節食用

還可以美容養顏，滋潤面板，一舉多得

-tip-

1.想喝濃一點的冰糖梨水，可以多熬一會兒或多放些冰糖。

2.脾胃虛弱的人群梨水一次不要喝太多哦

3.現在空氣汙染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

4.使用多晶冰糖，可以使煮出來的梨水更加的粘稠，單晶冰糖也可以，但是煮出來的水不會那麼粘稠。

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