糖尿病患者很多時候都很注重餐桌上哪樣菜不能吃，哪樣菜能吃，那麼究竟什麼菜餚少吃才能更好地維持血糖平穩？

①新增較多蔗糖調味的菜餚。

有不少菜餚雖然吃起來沒什麼甜味，但是做的過程中可能添加了不少蔗糖調味，蔗糖起到的味道可不小，一些蔗糖的新增能增鮮提味，起到中和味道的效果，讓食物口味更溫和，一般很多鹹鮮味的菜餚愛新增蔗糖調味，這些菜餚糖友可以適當食用，不要多吃。如魚香肉絲、木須肉。其實餐館、外賣食物中很多菜餚都愛新增蔗糖調味，我們能逃過初一逃不過十五，最好的方式就是多在家自己做飯吃，避免點外賣、下餐館，自己就能掌握調料新增。

②新增較多醬料調味的菜餚。

很多菜餚也會新增不少含糖的醬料，例如番茄醬、甜麵醬、果醬等，這些菜餚平時也不難見到，例如松鼠魚、茄汁肉片、醬肉絲、家常茄子、櫻桃肉、藍莓山藥等，部分番茄炒蛋也可能新增番茄醬，如果菜吃起來自己都覺得有些甜口的話，那麼糖友就最好是少吃一點。醬重的紅燒菜餚也不要吃太多，醬料中難免可能會加一些冰糖調味，而且鈉離子也可能較重，這類菜可以吃個幾筷子，但不要盯著吃。

③澱粉含量較多的菜。

醬料、蔗糖等屬於是精製糖，還有一些含有較多天然碳水化合物的菜餚也不適合過多食用，比如塊莖類的薯類食物做成的菜餚，如土豆絲、炒山藥、烤紅薯，還有一些澱粉類瓜果做成的菜餚，例如玉米、南瓜，還有一些可能新增堅果類，堅果中碳水化合物含量也不低，尤其是新增板栗的菜，不要吃較多板栗，比如板栗燒雞，腰果芹菜等等。

④含有水果的菜。

部分菜餚中可能新增水果增加口味，比如菠蘿飯、菜餚中新增水果的菜適當食用，不要多吃，還有注意有番茄的菜餚，雖然番茄碳水化合物含量不算高，但在蔬菜中，番茄屬於含碳水化合物不低的食物，應當適當食用，不要過量。

另外就是注意餐後甜點和水果最好別吃，特別對於糖友來說，是飆升血糖的大力助手，餐後血糖升高本來就較快，加上來點點心，吃點水果，這血糖可真是嘩啦啦上升。水果最好是在兩餐之間來食用，而不是放在餐後食用，對於糖友來說，水果在一天中也不推薦吃超300g，一般人來說最好是200~400g為宜。