編者按：

安生之本，必資於食，不知食宜者，不足以存生也。

炎熱的夏季已經拉開序幕

通過飲食調養身體

既滿足了味蕾又收穫了健康

特別是對長者們來說

時節的飲食養生尤為關鍵

趁日光輕柔、微風悠悠

一同從味蕾開始

探索這個夏天的養生全攻略吧

01. 各省的夏日養生小吃

對於四川和重慶人民來說

這世上唯有愛與火鍋不可辜負

當小米辣的火熱碾壓夏日40度的高溫

唯有一碗冰粉可以瞬間將熱辣消解

就像不能相信四川人說

“這火鍋一點也不辣”一樣

也不能相信廣東人說“這涼茶一點也不苦”

威名遠揚全國的廣東涼茶

清熱解毒、祛溼除癍、消暑散熱

這用草藥熬製的飲品功能多到你無法想象

就像老婆餅裡沒有老婆一樣

涼蝦裡也沒有蝦

它清爽滑糯的口感同樣收穫了一福斯迷妹

02. 夏日養生五寶、茶飲

絲瓜提高食慾解油膩

苦瓜清熱降火解煩躁

紅棗補充氣血排毒素

百合寧心安神助睡眠

銀耳補水潤燥延衰老

三種清熱解毒的茶飲，增強抗暑能力

• 三花茶

茉莉花茶7克、白菊花5克、金銀花3克泡水代茶飲，有降幹降噪、清除餘熱的功效。

• 三豆飲

綠豆100克，黃豆、白扁豆各30克，加水煮爛後，取汁飲服，有清熱解毒、祛暑、健脾的功效。

• 三白飲

白茅根100克，白扁豆、白木耳各10克，水煎代茶飲，有清熱養陰、祛暑利溼、健脾之功效。

03. 大愛養生食譜

食物中藏著健康的密碼

一日三餐中運轉著生命的底色

對於大愛城控股來說

長者們的飲食製作“用心”是關鍵

雖然菜品清淡是格外需要注意的事項

但過度的清淡會讓美食帶來的快樂缺席

清淡葷素適量搭配才是持久的養生之道

大愛城生態農場應季栽種

不同種類的生態健康果蔬

採摘後直接呈上長者們的餐桌

最大程度地保證了新鮮和營養

大愛餐廳廚師團隊與大愛書院營養師攜手

設計營養菜譜

烹製南北風味菜品

以滿足長者們不同的口味需求

在打餐過程中

服務人員還會向長者解釋菜品的口味

並提供葷素搭配的小建議

從每一餐每一食中守護長者們的健康

番茄的紅、青瓜的綠、蘿蔔的白

在食物的排列組合中搭配出健康的美食

將大自然的賜予收納於生命的流轉運動中

夏日養生食物中

藏著對長者們健康的關愛

大愛城控股也會將

這份關愛延續在一年四季中

在一日三餐中、在一粒一粟中

給長者們的健康帶來360度的安心呵護