水是人體所需的“七大”營養素之一,是人體佔比最大的一種物質,大約佔到人體的65%。
水不能給人體提供能量,然而卻參與了人體所有代謝活動,是人體需求量最大的一種物質,由於大部分人都存在喝水不足的現象,所以才有“要多喝水能養生。”的說法。
“每天要喝夠8杯水”的由來
很多營養家都強調,一個成年人每天需要喝8杯水,原因是這樣的。
一個成年人正常情況下每天需要消耗2500毫升左右的水分。除去從食物中獲取的一部分水分之外,一般還需要額外喝水1500毫升左右。按照每一杯水200毫升計算,就是8杯左右。
事實上並不是每個人一天都需要喝8杯水。
因為每個人的飲食習慣不同,運動量不同,以及身體健康狀態也不一樣,對水分的消耗也是有很大區別的,所以籠統的說每天要喝“8杯水”也是不負責的說法。每個人都應該根據自己的飲食情況,運動以及勞作情況來決定自己對水分的需求。
每個人對水的需求都會有所不同,原因主要有4個方面;
1、飲食情況
再者,飲食過鹹,過於油膩、辛辣;喝酒等等,也會加大人體對水分的需求。
如果還經常喝粥比較多,喝湯比較多,吃的水果與蔬菜比較多,飲食清淡,也不抽菸喝酒,那麼需要喝的水就會更少。
2、勞作情況
當運動量大,或者是從事戶外體力勞動,那麼對水分的需求量自然就會很大。
一些從事農業生產,工地的農民工,以及體育運動員等,體育運動員一場運動下來就不止8杯水。
3、身體健康狀態
比如者我們常說的“腎虛”的人,人體對水分的利用率低,透過尿液排出的水分更多,對水分需求量也是比較大的。
然而一些腎功能不全的人,如果喝太多的水分,會加重腎臟的代謝負擔。水喝太多不僅沒有養生反而可能對腎臟造成傷害,是典型的“折壽”行為。
口渴了再喝水好不好?
既然我們不能用固定的每天喝多少水,那麼我們是否可以完全根據人體反應來決定,等口渴了再喝?
其實,口渴了能夠及時補水也是可以的。但是需要注意的是,口渴表示人體因缺水人體代謝功能受到了影響。如果可以,我們應儘量把這種影響降到最低,可做到的就是,感覺到口渴了之後一定要及時喝水,或者是在沒有可口之前及時地補水。老年人對口渴的感知能力下降,所以最好不要等口渴了才喝。
可見,會喝水也是一種技能,可以更好地給人體補水。
總而言之,喝水可以養生,喝水不當也會折壽。不是每個人每天都需要喝8杯水,而是要根據自己的身體健康狀態,以及飲食、勞動情況來決定人體對水分的需求,不要出現口渴了、甚至心慌了才想到喝水。