你知道嗎？午餐中潛伏著4種人類寄生蟲

誰不喜歡吃東西？進餐時間使我們心情愉快，與朋友見面並品嚐我們最喜歡的口味。不幸的是，進餐時間也是一個可怕的機會，要知道一些不衛生的會帶來寄生蟲，而這七個人類寄生蟲可能正潛伏在您的午餐中。

賈第蟲

受汙染的水和生蔬菜。賈第蟲寄生蟲是微小的原生動物，可感染多種脊椎動物的腸道。賈第鞭毛蟲分佈於世界各地，最常見於衛生條件差的地區，影響了發達國家近2％的成年人。感染會導致嚴重的腹痛和慢性腹瀉，被感染的人每天會脫落1至100億個囊腫。食入被汙染的食物或水中的囊腫會引起新的感染。

牛帶en蟲

未煮熟的被感染的牛肉和豬肉。牛肉和豬肉tape蟲Taenia saginata和Taenia solium是令人吃驚的長寄生蟲，食用未煮熟的紅肉可使其收縮。當透過食肉傳播時，幼蟲transmitted蟲在消化系統中成熟，並在腸道中存活，從而在人類宿主中幾乎沒有引起任何症狀。但是，當豬肉tape蟲透過受人類糞便汙染的食物傳播時，會引起囊尾病，這是一種潛在的致命疾病。

Anisakis寄生蟲

感染了生的或未煮熟的海魚或魷魚。Anisakis（或鯡魚蠕蟲）由寄生線蟲屬組成，可感染魚類，螃蟹和魷魚以及食用它們的海洋哺乳動物（和人類）。寄生蟲在日本很普遍，但是由於壽司的日益普及，這種寄生蟲在全球變得越來越普遍。一些人報告說，吃了生的或煮得不充分的魚或魷魚後，會產生刺痛的感覺，這是由於寄生蟲在口腔和喉嚨中移動所致。幸運的是少數人能夠拉出蠕蟲並防止感染。

線性蟲

未洗過的水果和蔬菜。這種常見的寄生線蟲也稱為巨Round蟲，是感染人類的最大的腸道round蟲。分佈在世界各地的雌性A蟲每天可生產多達2000枚卵，並透過人類糞便傳遞。進食未經洗過的，通常用“夜土壤”或人類廢物施肥的農產品通常會引起感染。