在生活當中很多人都信奉生死有命，富貴在天，但是卻有不少的人希望自己將來能夠更加健康，更加長壽，雖然說神龜雖壽猶有盡時，但是能夠健康的多活一天也是非常不錯的一件事情，尤其是人到了中年和老年之後，就會非常的注重養生。

但有一項調查研究發現世界上最為長壽的國家就是我們的鄰國，日本在日本平均的壽命是83.5歲，而中中國人的平均數額免責，不到70歲，由此可見差距還是非常大的，相信每一個人都希望自己能夠多活十幾年。那麼日本人長壽的祕密到底是什麼呢？

眾所周知，日本的飲食結構本身就非常的簡單，一般是蔬菜，大米和魚類飲食也是非常清淡的，而且日本人最愛吃的莫過於三文魚和秋刀魚了，而且三文魚主要是用來做壽司的，而秋刀魚則是做白米飯的配菜食用。而且這兩種魚類的出現頻率是非常高的，又有人把秋刀魚比作是當之無愧的日本國民主菜。

其實秋刀魚當中所含有的營養價值是非常豐富的，魚類本身就帶有很多的蛋白質，便於人體的吸收，同時還含有非常豐富的維生素，b12和維生素e。如果能夠經常使用的話，還能夠有效的減緩衰老的速度，預防夜盲症的出現，還能夠增強身體的血管彈性，提高身體免疫力。

看到這裡之後相信很多人都知道，若經常吃秋刀魚的話，也能夠讓身體收穫不少的好處，而且日本還有很多的人把秋刀魚當成是每餐必備的主菜來吃，如此日積月累也難怪會使得日本成為世界上最長壽的國家。

在生活當中可能很多人對於秋刀魚的吃法存在一些疑惑，其實秋刀魚的做法也是非常簡單的，拿來紅燒就非常的不錯。今天小編就和大家分享一下紅燒秋刀魚的做法吧，首先我們需要提前準備兩條秋刀魚，然後再準備一些花生油，醬油，料酒和薑絲。

首先我們需要準備好薑絲，然後再把魚清洗乾淨，濾幹之後備用，緊接著熱鍋下油將薑絲炒香。然後炒出了香味之後，不妨把魚類放進去開小火慢慢的煎，等到煎至兩面金黃了，再倒入料酒和醬油，再加一勺水，然後轉中火把魚燒熟。然後再開大火收汁就可以了，最後的工作就是出鍋裝盤。

雖然說秋刀魚的價格在中國是非常便宜的，但是吃秋刀魚的人卻沒有幾個。其實秋刀魚是魚海魚，它的營養價值非常的豐富，可以說是一道非常不錯的菜品，因此在生活當中不妨多吃幾次秋刀魚。