燕窩作為飲食之上品，被歷代醫學書籍稱為“稀世養顏健體聖品”，既可做讓人食慾大開的美肌甜品，又具有極高的醫療價值，從遠古至今，一直備受大眾的喜愛。

燕窩

但也有這麼一群人質疑：“為什麼她吃燕窩就有用，我卻沒感覺？在“吃”這件事情上也必定有講究。燕窩也有其特有的飲食文化，如果用錯誤的吃法食用燕窩，那就是浪費。

1、服用量不足

不少的窩友會覺得燕窩很貴，得省著點，在吃燕窩的“量”上其實是不夠的

正確的方法是少食多餐，保持定期進食！最好是每週至少進食三次，幹燕窩每次3~5克，即食燕窩每次20~30克；經濟條件不錯一天一次或一天兩次，這樣才能讓腸胃充分吸收燕窩的營養精華，保證燕窩發揮的作用。

蓮子燕窩

2、時間不夠

很多朋友食用燕窩的時候，不夠耐心，持續的時間比較短，燕窩雖是食療佳品，但其作用的發揮是緩慢的，必須長期並且堅持食用才能發揮滿意的效果，因為燕窩作用的發揮需要在體內積累到一定的量才能產生質的變化。方法得當，大多數人連續食用3個月就能看見效果。

燕窩最宜起床後、臨睡前空腹食用。早晨

燕窩

7點~9點，所以在這個時間段吃燕窩營養吸收率最高；晚上11點~凌晨1點，中醫稱為子時，人體全身處於鬆弛狀態，11點前，進食燕窩並進入睡眠狀態，能提高代謝的能力，燕窩功效能被很好的吸收。

3、泡發時間太長

燕窩的泡發時間正常情況下是4`6小時，具體還要視乎於燕窩的產地、燕窩的採摘時間、燕窩的採摘季節、燕窩的種類等等。還有長時間泡發燕窩有可能會影響到燕窩中營養活性成分，也會影響燕窩燉出來之後的口感。

燕窩

4、烹飪方式不對

燉燕窩的時候要注意，燕窩並非燉得越久越好，若燉煮時間太長，很可能會破壞其蛋白質組織，反而導致營養下降。