每天好心情，常保腸胃健康！——張璐醫生

你是否有過這樣的感受：胸口灼熱感、胃酸逆流、打嗝、胸悶，在飯後、平躺會更加難受？

這樣的現象如果每星期出現一次或以上，要考慮可能患上了胃食管反流病。許多人對胃食道反流病的認識是“既熟悉又陌生，似知曉卻缺乏了解”。

胃食管反流病（Gastroesophageal Reflux Disease，GERD）是指胃內容物反流入食道而引起的不適症狀和併發症。反流物主要是胃酸，胃蛋白酶，以及十二指腸液，膽酸，胰液等。它的主要症狀就是反流、燒心 (胸骨後區域的一種燒灼感)。

胃食管反流病發病機制複雜，疾病影響因素多，吸菸、過量飲酒、咖啡、濃茶、高脂肪飲食等都可以降低食管下括約肌壓力，使胃內容物反流到食管。另外，作息時間不規律、過度勞累、情緒波動也是導致本病復發的重要因素。

胃食管反流病的危害

胃食管反流病可引起食道潰瘍、食道狹窄，誘發食道癌。胃食道反流疾病患者發生食道癌的概率比一般人高出許多。不但在消化道產生許多疾病，還可導致咽喉炎，聲帶炎，反流至氣管還可能引起咳嗽氣喘。有的患者胸口痛，誤以為是患上了冠心病，進行了錯誤的治療；有的患者會誘發心絞痛甚至心梗。

早在《黃帝內經》中，便對胃食管反流病有所記載。中醫學認為，該病屬“吐酸病”“食管癉”“噎膈”“胸痛”“吐酸”等的範疇，中醫認為本病病位在食管，屬胃病，病機為脾虛胃強，即指脾胃虛損，胃氣上逆是本，肝氣鬱滯，痰溼內阻是發病及加重的關鍵。中醫臨床上可將此病分成三型別：肝胃鬱熱證，氣鬱痰阻證，中虛氣逆證。

如何治療胃食管反流病？

如果引起症狀的飲食或生活方式減少或消除，反流症狀有時也會消失。避免下列專案可能會減少您的不適：

• 咖啡

• 柑橘飲料

• 碳酸飲料

• 巧克力

• 薄荷

• 含脂肪或辛辣的食物

• 睡前三小時內進食

• 吸菸

• 酗酒

• 體重增加過多

夜間將床頭墊高可能會有幫助。如果症狀持續，非處方抗酸藥可以減少不適。但是，抗酸藥作用時間很短，由於這個原因，它們治療胃食管反流病的作用有限。目前中醫治療胃食管反流疾病是相對理想的。

如果您除了胃灼熱感/或反酸等症狀外，還有原因不明的體重下降、吞嚥困難或內出血等症狀，應該立刻就醫。簡單改變生活方式和飲食習慣後，症狀仍然持續存在，也應當就醫。此外，如果您定期使用非處方藥物以減少如胃灼熱或反酸等症狀，您應當就醫，以確定對您最佳的治療方案。

以下提供一些食療來改善或預防胃食管反流病（食療能輔助治療和預防,但食療不等於治療）。

紅蘿蔔陳皮肉絲湯

材料：紅蘿蔔1條、陳皮10克、瘦肉適量

製法：將紅蘿蔔、陳皮、瘦肉均切絲，加水煮湯，作菜餚用。

功效：有開鬱化痰、降氣和胃的功效。適合以咽喉不適如有痰梗、胸膺不適為主要症狀的氣鬱痰阻型，加上其他的症狀噯氣或反流、吞嚥困難、聲音嘶啞、半夜嗆咳。

扁豆山藥粥

材料：鮮山藥30克、白扁豆15克、大米50克

製法：將鮮山藥去皮切片，加白扁豆、大米同煮粥

功效：有健脾和胃之功。適合以反酸或泛吐清水、噯氣為主要症狀的中虛氣逆型，加上其他的症狀如胃脘隱痛、胃痞脹滿、食慾不振、神疲乏力、大便溏薄。