提到酸棗仁，大家再熟悉不過了，生活中我們經常能夠吃到，不僅味道好而且還有很好的保健功效。那麼，酸棗仁究竟是什麼呢？很多人對此都有點模稜兩可吧？

酸棗仁，也叫棗仁、山棗仁、酸棗核、酸棗等，為鼠李科植物酸棗的種子。秋季果實成熟時採收，將果實浸泡一宿，搓去果肉，撈出，用石碾碾碎果核，取出種子，晒乾即得。《金匱要略》中曾記載，酸棗仁味甘、酸，性平，歸肝、膽、心經，具有養心補肝、寧心安神、斂汗、生津之功效，常用於虛煩不眠、驚悸多夢、易於健忘、睡臥不寧。意即酸棗仁不僅對身體有很好的滋養作用，還具有較強的安神助眠效果。

作為藥食同源的酸棗仁，在中國已被批准為具有改善睡眠功能的保健食品原料之一。目前，市場上含有酸棗仁成分的保健食品有很多，主要有酸棗仁膏、酸棗仁複合茶、酸棗仁油軟膠囊、酸棗仁丸等產品形式。選購時一定要到正規廠家或藥店購買，謹防上當受騙，同時注意酸棗仁並非百無禁忌，而要根據人的體質來判斷是否能夠服用，切不可盲目服用。

以下幾類人群不建議服用酸棗仁相關食品或保健食品：①過度勞累和情緒激動的人，此類人群食用酸棗仁容易引起心律失常等副作用。②有過敏史和過敏體質的人，食用後可能導致面板瘙癢甚至過敏。③肝、腎功能不全、有腦血管病史者，有手術室病史和外傷史的人，食用後容易導致病情復發。④高血壓患者、高血脂患者、心臟病患者，以及糖尿病患者等有特殊疾病的人群不要服用，如果服用後出現副作用，可能會導致更嚴重的後果。⑤習慣性便祕者及哺乳和孕期婦女也應慎用。其他人群可適量食用。

服用酸棗仁時一定要遵照專業醫師的指導，不能過量服用，服用期間要多休息，多喝水，保證飲食均衡，不要熬夜，少吃辛辣、肥膩、過鹹的食物，並戒菸限酒。

值得提醒的是，雖然酸棗仁在民間已有很長時間的食用歷史，最常用的服用方法是泡水喝，對睡眠可起到很好的改善作用。但市面上的酸棗仁產品品質參差不齊，消費者一不小心就可能掉進某些商業營銷的“坑”裡，切不可盲目聽信各種宣傳廣告或商業炒作，一定到正規廠家或藥店購買。