謠 言

一些朋友常出現餐後反酸的問題。吃完飯剛不久，嘴裡就會冒出酸水，胃裡也反酸脹氣，很不是滋味。不過，很多人認為餐後反酸是小毛病，很常見，不用太計較。

那麼，這種想法到底對不對呢？

真 相

反酸的問題必須引起重視。如果發生的次數多，時間長了可能會導致嚴重的健康傷害。

食管是中性的，酸會對食管形成化學性腐蝕，導致食管潰瘍，一些人甚至會發展成惡性的食管病變。

所以，朋友們一定要提高警惕，出現問題，及時解決。

一般來說，以下飲食因素容易導致出現餐後反酸的問題，需要注意避免：

1.油炸食品。油炸食品在胃裡停留時間長，容易導致反酸。

2.胡椒麵。胡椒麵對胃有刺激作用。

3.肥肉。這類高脂肪食物停留在胃裡時間長，不易排空。

4.巧克力。巧克力誘發胃食管反流非常快。特別是在空腹吃、大量吃的時候會出現這種情況。

5.進食過多。睡覺前吃了很多東西，睡覺時胃排空慢了，也容易反酸。

在飲食上，注意以下幾點，有助於預防反酸問題：

1.少量多餐，每餐吃七分飽，兩餐之間餓了可以加餐。

2.細嚼慢嚥，每一口飯最起碼20下，最好咀嚼25到28下。

此外，調整睡眠姿勢有助於緩解餐後反酸。如果偶爾反酸，睡覺時不要平躺，更不要趴著睡，頻繁反酸的時候，可採取半臥位的睡覺法，即從脖子到肩膀抬起30度角。

總的來說，偶爾胃出現反酸一般不用太過在意，如果幾乎每天都有反酸、燒心的症狀出現，發病的時間持續較長且有一定的規律，就要考慮是否患上了腸胃疾病。這時就要儘快去正規醫院就醫，用藥物治療。

於康

北京協和醫院臨床營養科教授、主任

國家衛生健康委營養標準委員會委員

中國營養學會理事