夏季來了，太陽火辣辣地炙烤著大地，知了的叫聲令人心煩。

天氣炎熱，不太有胃口，又連續加班，有人就約三五好友去涮火鍋，羊肉、辣醬加上酒。但飲酒後太過興奮，晚上休息不好，第二天“上火”就這樣悄無聲息地發生了。

口臭咽乾......

口腔潰瘍......

牙齦腫痛......

眼睛紅赤乾澀......

大便乾燥、小便發黃......

“上火”了，超級難受怎麼辦？

人為什麼會“上火”？

有人或許會問：“為什麼中中國人常上火，而外中國人卻連上火是啥也不知道？”

事實上，外中國人也會上火，不過彼此沿用的醫學體系不一樣，症狀還是那個症狀，只不過叫法有差異，正如白雲所說：別以為換個馬甲我就不認識你了~

火為六淫之一，而“上火”是一種通俗的說法，並不特指中醫理論中的某一種病，它是一種症狀。

在中醫看來，當“陽不歸位”的時候，“火”就來了，本質上是人體陰陽失調所致。

一般情況下，外感火熱之邪，寒邪入裡化熱，七情過激、鬱而化熱，飲食不節、積久化熱，房室勞傷、劫奪陰津都會導致上火。

這把“火”可能藏在心、在肺、在胃、在肝、在腎，也可在五臟六腑中，且有虛實之分。

那一年四季中，夏天是最容易上火的。這是為什麼呢？

從中醫的角度來說，夏天屬火，自然界的陽氣最為旺盛，而人體陽氣在夏季也是最為旺盛的，所以這時容易出現火熱證候。

而且，長期熬夜容易導致肝氣鬱結，鬱結日久則可化熱化火，出現各種上火症狀，也就是我們常說的肝火旺。精神緊張、煩躁焦慮，易導致心火旺，會出現口舌生瘡以及心煩、小便黃等症狀。

那該如何滅火呢？

“上火”雖然人人常有，而清熱降火也人人周知，但是要做到正確辨明火在何處以及這火是實火還是虛火，並對症下藥有效降火卻並不是人人都能辦到，特別是沒有系統學習過中意理論知識的人。

因此有不少人越降火身體火氣越旺，症狀越嚴重。

生活中很多姑娘們在臉上長痘時，喜歡喝菊花水來降火，熟知卻越喝痘痘越多。這就是沒有辨明火所在的部位及虛實的後果。

在中醫看來，面部是足陽明胃經所循行的部位與五臟裡的肺和胃關係最密切，臉上長痘多數是因為肺胃有火，而菊花是降肝火且是實火，所以越喝菊花水不僅不降火反而是在引火。

上火的治法有補虛、瀉實、清熱、溫陽，更有引火歸元。不是簡單的見火治火，更加不是一味清熱瀉火或養陰降火。

所以，當你分不清自己身體裡的火在何處，是虛是實，並且在1到3天內症狀沒有任何緩解或有加重跡象的時候，建議找專業的中醫師需要辨證求因、靈活用藥，不可盲目自治以免火上澆油在“滅火方”的選擇上各有不同，辯證時分清“虛實”是關鍵。

推薦幾款“滅火”食療方

荷葉粥、綠豆粥、苦瓜黃豆湯、冬瓜薏米湯、蓮藕、蓮子、絲瓜等，都是民間常見的降火美食。除此之外，給大家推薦三款下火食療方。

1、夏枯草排骨湯

做法：

夏枯草15 克，煮水30 分鐘後，去渣取汁；排骨先用開水氽燙，加夏枯草水，蜜棗兩顆；煮30 分鐘，調味後即可飲用。

適用人群：常飲酒，喜辛辣食物，工作壓力大，常熬夜，主要表現出舌頭長泡、牙齦腫痛、情緒抑鬱，肝鬱化火等肝火旺人群。

2、蛇舌草瘦肉湯的做法

做法：

蛇舌草15 克，煮水30 分鐘後，去渣取汁；在蛇舌草水中放入排骨適量，蜜棗兩顆；煮30 分鐘後即可飲用。

適用人群：吃太多肉導致消化不良，或口臭、大便臭、排出不暢等有胃熱的人群。

3、川貝燉梨水

做法：選梨數個切塊加水500毫升和川貝，煮開20分鐘即可，加冰糖少許，飲汁食梨。

適用人群：該藥膳具有潤肺止咳之功效。川貝母可清熱潤肺，用於肺熱燥咳、乾咳少痰等症狀。梨也有生津、潤燥、清熱等功效。