又到了荔枝上市的季節

先別忙著買買買、吃吃吃

醫生提醒

大量進食荔枝會增加脾胃負擔

出現“上火”症狀

最近，大量上市的荔枝被擺在水果店裡最顯眼的位置，吸引不少市民購買。市場上銷售的荔枝品種主要有：妃子笑、白糖罌、桂味等。

不過，民間素有"一顆荔枝三把火"之說。所謂的“上火”，醫生這樣解釋，這是因為荔枝糖分高，果肉容易塞牙，高糖分殘渣給口腔內的細菌提供生存的養料，容易出現牙齦浮腫、口腔潰瘍甚至牙痛等症狀。此外，高糖分還會讓口腔處於高滲狀態，讓人感到口乾舌燥。

江蘇宿遷市第一人民醫院臨床營養科營養師陸芬提醒，買荔枝的時候，一定要選擇成熟的，”因為沒有完全熟透的荔枝可能含有一定量的毒素，吃完之後可能對血糖產生一定的影響。另外，不要空腹吃荔枝，保證吃荔枝的前後要攝入一定量的碳水化合物。”

同時，醫生特別提醒，荔枝食用一定要適量，一天別超15顆。

吃荔枝吃不對，

真的會危及生命？

是真的！

這就是人們俗稱的“荔枝病”。

荔枝病是什麼？

有部分人如果在空腹食用大量荔枝後出現了頭暈、噁心、乏力、心慌等典型的低血糖症狀，可能就是患上了“荔枝病”。

“荔枝病”按臨床表現可分為輕重兩型：

輕型“荔枝病”的機體處於低血糖狀態，腦組織因能量代謝紊亂及代謝產物中毒而發生障礙，此時若救治及時，迅速糾正低血糖，大多輕症患者均能在短時間內緩解。

若延誤治療，低血糖昏迷時間超過５小時，就會相繼引起全身性代謝紊亂，出現能量代謝障礙、缺氧、昏迷、多臟器功能衰竭而死亡。此時單純補充葡萄糖已達不到治療的效果，必須及時採取綜合治療措施。

所以，荔枝病主要是因為

引起了低血糖。

很多人平常都有低血糖的症狀，

為什麼沒事呢？

一般的低血糖為啥“沒事”？

這是因為，低血糖症狀嚴重程度與血糖水平、血糖的下降速度、機體對低血糖的反應性及年齡有關。

很多時候低血糖是一過性的反應（功能性低血糖），在進食糖類之後就會有所緩解。

但某些情況下，低血糖可造成腦細胞損害。腦組織的能量代謝全部依靠葡萄糖供能，每克腦組織儲存的葡萄糖非常有限，僅夠維持5-10分鐘腦細胞供能。

當低血糖時，葡萄糖進入腦組織減少，極易損害腦組織，如低血糖昏迷6小時以上，腦細胞會受到嚴重不可逆傷害，可導致痴呆甚至死亡。

當荔枝病引發死亡時，就屬於這種嚴重的低血糖表現。

食用荔枝的禁忌

1

不宜空腹食用

荔枝含糖量很高，空腹食用會刺激胃粘膜，出現胃痛胃脹症狀。

2

一次不宜吃太多

短時間內進食太多荔枝會導致大量果糖積累在血管裡，致使轉化酶“供不應求”，還會刺激人體分泌過多胰島素。另外，荔枝中的兩種物質：次甘氨酸A和α-亞甲環丙基甘胺酸，會影響人體糖代謝，可能引起低血糖反應。

3

糖尿病人慎食

荔枝含糖量高，糖尿病不宜食用。咽炎或扁桃體炎患者、陰虛火旺、痔瘡、便祕、血熱等症不宜食用，以免加重病情。

如何挑選荔枝？

一看：凹凸不平紋路深的荔枝，通常果核較小。龜裂片相對較大並且規則的荔枝，口感較好。

二捏：捏荔枝底部，能夠明顯感到堅硬的說明果核較大，捏起來偏柔軟說明果核較小。

三摸：水潤圓滑的荔枝新鮮，儘量在有保鮮櫃或有冰塊一起存放的商家選購。