糖尿病患者都在尋找自己的降糖途徑，其中利用某些食物中的物質進行降糖是很多糖友希望可以成功的，但是食物中的降糖物質是十分廣泛的，其中真真假假需要糖友們慎重的辨別。那麼，經常吃大蒜能降血糖？糖尿病人要多吃大蒜，是真的嗎？

首先，大蒜並沒有直接降低血糖的效果，但是糖尿病患者適當吃點大蒜是很好處的，但是不建議多吃，應根據自己的情況，適量食用即可。

大蒜中含有很多營養素，但是比較突出的是低聚果糖、蛋白酶抑制劑和有機硫化物。這些營養素分別有什麼好處呢？接下來，我們具體看看其作用:

1、低聚果糖

（1）改善腸道菌群，能被結腸中雙歧桿菌、乳酸菌等利於發酵，顯著刺激結腸益生菌的生長，改善腸道生態環境。

（2）緩解便祕；

（3）調節血脂。

2、蛋白酶抑制劑（PI）：是一類普遍存在於植物、動物和微生物體內，通過抑制各種蛋白酶的活性和功能而發揮免疫調節、抗炎、抗氧化、抗腫瘤、保護心血管、抗病蟲害等作用的化合物。

3、有機硫化物：

（1）抗微生物作用；

（2）抗氧化作用：大蒜素對化學性肝損傷具保護效應，還可升高糖尿病和高血壓大鼠體內的抗氧化物水平；

（3）調節脂代謝；

（4）抗血栓作用：大蒜粉不僅可通過啟用纖溶蛋白酶原和纖溶蛋白而促進血栓溶解，還可通過抑制凝血酶的生成和血小板聚集來阻止血栓形成；

（5）調節免疫作用；

（6）抗癌作用：對胃癌、食管癌、結腸癌、肝癌、肺癌、乳腺癌和白血病等多種腫瘤均有明顯的抑制作用；

（7）還具有抗突變、保護肝臟、降低血糖以及血壓等其他生物學作用。

所以，不光是糖尿病患者即使正常人適量食用也是很有好處的。但是，因為大蒜是辛辣刺激性食物，不建議食用過多，避免刺激胃腸道。而且大蒜的碳水化合物含量也很高，所以糖尿病患者一次性更不建議食用過多，55克大蒜就相當於60克熟重的米飯或者35克熟重的饅頭。所以，糖友們一定要適量食用，避免攝入過多造成血糖波動過大。

最後提示糖友：謠言不可輕信，不要輕易的相信謠言。糖友們還是應該選擇科學降糖，如聽說某種食物可以降糖想要嘗試一定要諮詢專業的醫生再進行實施哦！