俗話說：是病三分治七分養。防範於未然，才是健康的開始。中醫診治過程中，尤其是針對有傷口潰瘍、面板病的患者，醫師往往會囑咐有些“發物”不能吃，需要忌口，注意飲食。您知道這些“發物”究竟是什麼嗎？中醫忌口主要是避免發物的攝入。

傳統中醫治病講究辨證論治，同樣忌口也不能忽視“辨證論忌”。何為“發物”？實質上“發物”是指能引起舊疾復發、新病加重的某些食物。現代醫學角度看，就是容易引起變態反應性疾病的食物。

根據民間習俗及《隨息居飲食譜》等資料記載，讓我們來看看具體的"發物"有哪些。

按中醫效能分類

一、發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、狗肉等；

二、發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等；

三、發溼熱之物，如飴糖、糯米、豬頭肉等；

五、發動血之物，如海椒、胡椒等；

六、民間長期實用結論性發物，如魔芋、芋頭、泡菜、香菜、韭菜、菠蘿、芒果等。

除此之外，煎炸烤炙等上火食物也應儘量避免攝入。

一、食用菌類，如蘑菇、香菇等，過食易觸發頭痛、眩暈等，還可加重面板瘡瘍腫毒；

二、海腥類，如帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦蟹等，易誘發哮喘、蕁麻疹等；

三、蔬菜類，如竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等；

四、果品類，如桃子、杏、芒果、荔枝、楊桃、菠蘿等；

五、禽畜類，如公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等，易引起頭痛、腦暈等，雞蛋亦不宜多吃，每天不超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉患者；

六、此外，屬於發物的還有獐肉、腐肉、酒釀及蔥、蒜、韭菜等。

​ 以上是生活中常見的容易接觸到的食入性“發物”，如果醫師有跟您提到“發物”忌口，則需引起飲食方面的注意了。尤其是周圍血管疾病患者常見有肢體末端潰瘍、面板紅腫發炎等，則更需要忌口，否則容易引起足部潰瘍加重。