1.在冰箱被髮明之前，俄羅斯人和芬蘭人為了保持牛奶新鮮，會將活青蛙放入其中。

2.一名英國青少年在維持不良飲食幾年後失明，其飲食僅包括炸薯條、品客薯片、白麵包以及偶爾的火腿或香腸切片。

3.根據美國農業部規定，一個三明治中必須包含至少35％的熟肉，並且麵包含量不得超過50％。

4.日本有個大米的品牌叫做晴天霹靂。

5.在加拿大多倫多，一家小公司研發出了一種由蘋果皮製成的純素食皮革，其蘋果皮原料從榨汁業回收而來。

6.研究表明，雪碧可能是宿醉的最佳治療方法之一。

7.咖啡在土耳其文化中無比重要，以至於根據15世紀的法律規定，如果丈夫無法為自己提供足夠的咖啡，則妻子有權與其丈夫離婚。

8.除了土豆和大蒜，西紅柿也會發芽。這種情況叫做“胎萌”，是指植物種子沒有休眠期，直接在果實上萌發。

9.黃花菜有毒。黃花菜裡含有“秋水仙素”，可能引起嚴重腎衰竭，不過幸好“秋水仙素”易溶於水，風乾焯水後再吃就沒啥問題了。

10.罐裝的八寶粥，不是煮熟後裝進去的，而是裝進去後再給它煮熟。

11.冰淇淋和雪糕是一個玩意兒嗎？當然不是，兩者最大的區別就是配料佔比不一樣一般冰淇淋裡蛋白質和脂肪含量，都比雪糕要高，所以冰激凌一般也更貴。

12.白菜上出現了“黑點”也可以吃。這個黑點叫做“多酚”，是白菜在天氣變冷時為了不凍結，和環境對抗產生的生理現象，並不是變壞了哦！

13.KFC的“全家桶”並不是夠全家人一起吃的桶，而是表示桶裡裝的是雞的全家。

14.四川的肯德基會提供辣椒粉。

15.“二鍋頭”真的是用兩口鍋做出來的酒嗎？當然不是，酒在燒製過程中會用甑鍋進行冷卻，第一鍋和第三鍋冷卻出的酒，含有多種物質成分，味道較雜。只有在第二鍋過程中冷卻出的酒味道醇厚，於是就成了“二鍋頭”。

16.喝太多的葡萄汽水會使你的便便變藍。毫不奇怪，你吃的食物的顏色會對排洩物的顏色產生影響。在可以使便便變成藍色的食物中，就包括了葡萄汁蘇打水。

17.香蕉不能治便秘，但是火龍果可以。因為火龍果中有很多膳食纖維，可以促進腸道蠕動，同樣地，草莓和獼猴桃也可以緩解便秘。

18.開香檳時，發出的“啵”的聲音其實是音爆！研究發現，開啟一瓶香檳的瞬間，瓶子裡的高壓氣體的速度，瞬間可以達到超音速並形成音爆。

19.你吃蓮藕時注意過蓮藕的“孔”還不一樣嗎？蓮藕分為“七孔”和“九孔”：七孔蓮藕也叫紅花藕，生吃的話味道會苦；九孔蓮藕又叫白花藕，生吃起來非常香甜。

20.生豆角里含有“凝集素”。吃了可能讓人上吐下瀉、頭暈頭痛，所以吃的時候一定要完全煮熟。

21.相比於每天吃一袋薯片，居住在核電站旁邊所受的輻射量要少99%。

22.豬肉上的紅章和藍章有啥不同？豬肉上的章是豬肉合格的標誌，一般來說藍色代表公豬，紅色代表母豬。

23.世界上最暢銷的啤酒是中國“雪花”啤酒。

24.四川可能是給瓜果取名最“廢”的一個省！上海青：四川叫瓢兒白，莙達菜：四川叫牛皮菜，空心菜：四川叫藤藤菜，筍子芥：四川叫棒棒菜，地瓜葉：四川叫紅苕顛顛，春見柑：四川叫耙耙柑橘。

25.日本有道菜叫“醃菊花”。想啥呢？不是真的菊花，也不是……那個菊花，而是把一種叫做蕪菁（音：吳京）的蔬菜，切成菊花的形狀來醃。

26.“金針菇”還有一個孿生兄弟叫做“銀針菇”。它們倆的長相差不多，長度也差不多，只是身價有一丟丟的差距。

27.你一定不知道中國還有“四大小吃”。它們分別是：南京夫子廟秦淮小吃，蘇州玄妙觀小吃，上海城隍廟小吃，長沙火宮殿小吃。

28.由於不切實際的“美容食物”標準，美國生產的所有農產品中有近一半都被廢棄了(留在田間腐爛、餵給牲畜或直接從田間拖運到垃圾填埋場)。

29.一開始嗑瓜子就停不下來，並不完全是因為瓜子好吃。人的大腦有一種“獎勵機制”，嗑開瓜子吃到瓜子仁的過程，剛好滿足這樣的設定，所以我們才會一直嗑瓜子一直爽！

30.冰淇淋可以緩解飽腹感，如果吃東西時吃不下去了還想繼續吃可以嘗試吃些冰淇淋緩解一下。

31.凍一下就可以迅速剝出完整的葡萄。

32.在北方，萬物皆可糖葫蘆。

33.蟹黃堡是從海綿寶寶中的蟹煲王的招牌美食牽引進來的，而蟹黃堡裡面的材料根據海綿寶寶菜譜來看，裡面卻並沒有蟹黃成分的，所以喜歡吃蟹黃堡的你有沒有注意到呢。

34.澳大利亞的葡萄酒產區最早是由美國罪犯建立起來的。

35.香菜汁有抑菌作用。把香菜搗碎，取汁液過濾，得到香菜浸出汁。100%濃度的香菜浸出汁可以抑制90%的金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等細菌，也可以抑制75%-80%的根黴、毛黴等黴菌。

36.吃披薩容易上癮！研究人員就發現乳酪含有少量嗎啡。不僅如此，由於酪啡肽的聚集，牛奶還包含了會有類似鴉片效果的酪蛋白。這種嗎啡在釋放時能啟用大腦反應中樞內多巴胺受體，引發乳酪“上癮成分”。

37.Clear Labs在2015年所進行的一項研究發現，在美國銷售的熱狗中，2％都含有人類DNA。在美國銷售的素食熱狗中，10％都含有肉類。

38.吃羊肉時最好的搭配是豆腐，因為羊肉是很熱性的食物，而豆腐裡面的石膏能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

39.泰國的松花蛋是粉紅色的，果然很少女心。

40.正常生活中，我們通常會冷凍大多數海鮮，以使它們保持新鮮和擁有更好的口感。龍蝦是那一類容易在捕獲後被凍結的海鮮之一。而由於其冷血的特質，它們甚至有可能在冷凍和解凍之後存活下來。當然，這取決於冰凍的時長。

41.很多人愛吃蟹膏，但他們不知道蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合。

42.身體的任何部位都可以“吃”大蒜。當然這個吃並不是傳統意義上的吃，而是指大蒜中含有的大蒜素可以穿過身體面板，穿透細胞膜和血液，最終到達味蕾，使身體感到大蒜的味道。

43.一年在世界範圍內銷售的所有花生醬，可以覆蓋1000多個足球場。

44.大豬蹄子也是捷克人的最愛，首都布拉格幾乎家家酒館，都會做烤豬腳、油炸豬腳。據國際糧農組織統計，捷克人均豬肉消費量超過中國，是世界第一。

45.紅棗這種食物是能夠補血的，但是，他其中含有的鐵元素是非常低的！

46.在18世紀初，一杯葡萄酒只能容納 66毫升的飲料。如今，人們經常用半升的杯子喝酒。因此，在過去300年中，酒杯的尺寸增加了7倍，而最顯著的變化發生在過去20年中，即葡萄酒消費量增加的情況下。

47.儘量別吃折耳根（魚腥草），它含馬兜鈴酸內醯胺，常年吃會累積腎毒，但很多人愛吃戒不了。

48.水果軟糖是“葷”食。水果軟糖的主要成分其實是明膠，而明膠很多廠家都是用豬皮等一些動物的皮熬製而成的，你能想到水果軟糖是“葷”食嗎？

49.從魏晉南北朝開始，直至唐宋時期這上千年的時間裡，豬肉一直都不受“待見”，唐朝著名的燒尾宴中包含了常見的以及不常見的多種肉類，唯獨沒有豬肉。

50.魚類幾乎都高蛋白低脂肪。蝦類和貝殼軟體類，比如生蠔、扇貝的脂肪含量甚至不足1%。

51.豬全身最肥的部分不是五花肉，其脂肪含量33％，而是豬肋排，其脂肪含量高達59%。

52.凍肉用零度的水能最快解凍。熱水解凍不僅會產生致癌物，還會產生肉層空隙，從而使熱傳導受阻。

54.除了有白色、棕色的雞蛋，還有藍色和綠色的，雞蛋的顏色由基因決定，亞美利加拿雞下的蛋是藍色的，橄欖雞下的蛋是綠色的。

55.美國賣的雞蛋在英國賣是非法的，因為它們被沖洗過。英國賣的雞蛋在美國賣是非法的，因為它們沒被沖洗過。

56.日本的啤酒罐上都有盲文，以便盲人不會將酒精飲料與軟飲料混淆。

57.如果你每天只喝一款可口可樂飲料，那麼你得喝上9年多才能嚐遍所有口味。

58.生活於蘇丹的Humr人會飲用一種名為Umm Nyolokh的飲料，這種飲料由長頸鹿的肝臟與骨髓製成，據信含有微量DMT(二甲基色胺)與其他精神活性成分。

59.多喝咖啡可以逆轉酗酒對肝臟造成的傷害。

60.世界上最暢銷的啤酒是名為“雪花”的中國啤酒。

61.莫斯科騾子(Moscow mule)酒由賣不出伏特加酒的John Martin、賣不出薑汁啤酒的Jack Morgan、以及一位苦於擁有太多銅杯的神秘女士聯手打造。

63.普通男性必須喝掉149罐紅牛才會因咖啡因過量而死亡。但是在喝下那麼多之前，就會嘔吐出來。

64.當你吃下“神秘果”後，你在一兩個小時內再吃非常酸的食物時，就會感覺到甜味。

66.如果成熟的櫻桃在下雨後無法乾燥，它們便會吸收水分並開裂，從而無法被採摘和出售。為了乾燥它們，農民們會租用直升機在離樹頂5英尺(約1.5米)處緩慢移動，從而將櫻桃上的水吹走。

67.義大利撒丁島的卡蘇馬蘇乳酪(字面意思為“腐爛的乳酪”)只有在含有活蛆時才可安全食用。

68.因斯布魯克大學2015年的一項研究發現，喝黑咖啡的人更有可能是精神病患者。

69.青橄欖和黑橄欖並非不同的品種。其區別在於是成熟前就被採摘，還是在成熟後才被採摘。

70.巧克力對於口腔來說具有抗菌作用，可以預防蛀牙。

71.蝙蝠是製造龍舌蘭酒的關鍵角色，因為龍舌蘭植物由蝙蝠授粉。

72.甲蟲嚐起來的味道像是蘋果，黃蜂嚐起來像是松果，蚯蚓嚐起來像是燻肉。

73.香蕉皮不僅能吃，營養超乎想象的高。每100克香蕉皮含有240毫克的鈣和鎂，比100克牛奶的含量都要高。

74.茶葉到了潮溼天氣時就容易發黴變味，不要為了乾燥放在陽光下儲存，放在鍋中蒸煮10分鐘左右，就能恢復乾燥。

75.龍息（Dragon's Breath），全世界最辣的辣椒。連龍吃了都得“休息”，輕輕舔一口，就讓你生不如死。

76.袋裝薯片和筒裝薯片是不一樣的——“袋薯”直接用土豆切片製成，更薄更脆，是真正的原切薯片。“筒薯”是複合薯片，用土豆粉加上油和澱粉，進行一波操作後再切出薯片的形狀，這樣它們才能長相極度相似，整齊躺在薯片筒裡。

78.泡椒鳳爪是用核輻照技術來殺菌的。其實道理很簡單，一般高溫滅菌的方式，其實並不適合泡椒鳳爪這類食物使用。比起大量加入新增劑延長保質期，用核輻照直接從源頭上滅菌，更符合食品安全的邏輯。當然這種技術用於進口水果的檢疫，殺死蟲卵比較多。

79.辣椒之王死神辣椒可以辣得把人送進醫院，非專業人士請不要輕易嘗試。

80.榴蓮的核、菠蘿蜜的核都可以吃，而且味道很不錯。吃法很簡單，都是剝去硬殼，煮熟吃。