在人們眼裡，酒和菸草不同，起碼適量喝酒有益健康，而菸草是絕對的1類致癌物。加上我國已經有上千年的酒文化，自古以來，前有古人後有來者都在喝酒，只要秉持著“小酒怡情，大酒傷身”的態度就可以了。
有些人因為經常聚會也迫於無奈，偶爾陪陪領導喝個酩酊大醉，自然也不能說什麼。不過，這就涉及到肝臟健康這件事了。
喝酒到底會不會傷肝？可以給大家肯定的答案，喝酒肯定會傷肝，這是毋庸置疑的一件事。無論人們飲用多少的酒，酒達到機體腸胃後，被人體所吸收，再到被肝臟分解代謝。一旦積攢在肝臟內有毒有害的物質乙醛，作用到大量肝細胞上，從而增加機體罹患酒精性脂肪肝等慢性肝病的危險。
但因為不適症狀極易被人忽視，人們往往會出現全身乏力、食慾下降、腹痛、噁心、嘔吐等。
由此看來，大家要提高警惕，喝酒的危險會一點點累積，對身體健康並不是毫無影響。
那麼，每天喝二兩酒和偶爾大醉一次，哪種情況更傷肝？如果要說，哪種喝法對身體最好，哪一種都不益於身體健康。
只不過相比於每天少喝酒，目前為止還沒有出現任何身體不適的人群，偶爾的一次大醉，之後還出現了過度興奮的狀態，包括說話不清、站立不穩、失眠、容易發怒、頭暈不清、語無倫次.....
這些現象都足以說明，喝酒的人已經存在酒精中毒的問題了。如果喝酒者還能夠照常對話，可採取“喝糖水”的方式，如此可以在一定程度上促進體內的酒精代謝，同時也能夠預防低血糖。
不管喝酒者出現哪些行為，為保證身體健康都應該儘快去醫院檢查。尤其是喝酒臉紅的人，一次性的大醉還要更為危險。
國內外都有研究發現，喝酒臉紅的人，更容易增加機體罹患腦梗的發生危險，男性發病率還要明顯高於女性。
所以，並不建議大家喝醉，如果是適量喝酒的話，也要注意最好不要喝。
臨床上發現，對於本身有疾病經常的人群，即使適量喝酒，也容易增加肝臟疾病、內分泌疾病、消化系統疾病、神經疾病等方面危險，甚至會加重病情。
這也是為什麼世界衛生組織國際癌症機構建議，成年人最好一滴酒都不要沾！