在過去,人們總講究的就是吃什麼補什麼。對於經常肚子疼的人群,還會經常吃豬肚,認為這樣吃可以改善症狀。除此以外,老人們還常說“一副豬肚三副藥”。
豬肚真的有這種神奇的作用嗎?如果經常吃豬肚是養身還是養病?
首先,上面說的以形補形,豬肚是不靠譜的。肚子疼的原因有很多,如食物中毒、來大姨媽等等。
光吃豬肚或者是大量吃豬肚,是不會起到治病效果的。跟豬肚一樣,不光是豬肚,還有其他的食物,如有的人會吃豬腎來養腎,有的人會吃豬肝來養肝等等。
在這點上,都不能起到以形補形的作用。那吃豬肚有什麼好處呢?
從豬肚的營養成分來看,每百克豬肚78.2g水分、15.2g蛋白質、3.7g煙酸、2.4mg的鐵。
如果你是一名經常吃素的人群,豬肚就是一個很好的選擇,不光含有豐富的蛋白質成分,還含有鐵元素,從而起到增強機體免疫力、補血等好處。
在中醫上認為,吃豬肚有強身健體、補中益氣的好處,但對於肚子,還有腸胃來說,豬肚是沒有好的功效的。所以,大家在選擇豬肚的時候,要根據自身情況來選擇。
這裡也要建議大家,如果你要吃豬肚的話,還要控制每天吃的量。按照最新版《中國居民膳食指南》的建議來看,每天每人吃禽肉跟畜肉的量要控制在45g~75g的範圍內。
對於血脂高的人,不要過量吃豬肚,這是因為每百克的豬肚中含有165mg的膽固醇。對於想要養胃的人,也不要光吃豬肚了。真正的養胃方式則是注意自己一日三餐的飲食。
每餐都要有規律性,對於三餐不規律的人,腸胃功能還能出現紊亂的情況,就不要用不吃晚餐或者是光吃豬肚的方式減肥了。另外,在三餐中,養胃的人還需要注意含鹽量高的食物。
在調味品中包括醬油、生抽、老抽、豆瓣醬,在吃的時候還需相應的減少食鹽用量。每天吃鹽的量,最好控制在6g以下就是很好的選擇了。
如果你的腸胃真的出現了問題,還需及時去醫院檢查一下,避免耽誤自身的病情。