中老年人對骨質疏鬆都不陌生，每3個60歲以上的老人就有1個出現骨質疏鬆症，需要拄著柺杖走路，還有很多人正在骨質疏鬆防治的過程中。其實人在40歲以後，由於飲食結構不合理、缺少運動、疾病、不良的生活習慣、內分泌等因素使骨骼不斷流失。其中有一些食物，看似無害，但卻會給身體帶來不良的影響，一旦長期過量地吃，健康很容易出現問題，還會導致骨量丟失。

73歲的李大爺平時就喜歡吃鹹菜，哪頓飯沒有鹹菜他就覺得沒有滋味。他從未將鹹菜和骨質疏鬆聯絡起來，以為自己骨質疏鬆只要平時多補鈣就好了，直到有一天自己下樓不小心摔了一跤骨折住院了，跟自己兒女要求帶飯要帶鹹菜，被骨科的醫生聽到訓斥一頓，才知道不能碰鹹菜。

這是因為鹹菜中含鹽量高，食鹽中鈉佔主要成分的40％，而人體鈉的排出機制是"多吃多排,少吃少排,不吃不排"。腎臟每排洩1000毫克的鈉（約2.5克鹽），大約耗損26毫克鈣，也就是說人體攝入的鈉越多，排掉的鈉就越多，鈣的消耗也就越大，當外來鈣質供應不足時，骨骼就會釋放鈣質，補充血液和細胞中的鈣質，結果引起骨骼密度下降，最終導致骨質疏鬆，加快骨質流失。

骨科專家透露：骨質疏鬆少吃"3黑"，再好吃也不能碰，小心骨骼崩潰

松花蛋

熟悉松花蛋的朋友都知道松花蛋中含有鉛元素。如果你吃了很多松花蛋，很可能會導致鉛中毒，不僅搶佔了骨骼中鈣離子的位置，還會傷害你的身體。一般來說，鉛中毒會導致貧血和骨質流失，最好不要吃太多。

鹹菜

鹹菜在很多家庭基本都有，但這種食物最好不要長期食用，不僅會增加骨質疏鬆的風險，還會增加患心臟病的風險。同時，鹹菜中還含有亞硝酸銨，長期食用可能會破壞身體內環境。雖然很好吃，但不能經常吃。

咖啡

咖啡是提醒大腦的好幫手，但咖啡中含有大量咖啡因。如果你長時間喝這樣的咖啡，咖啡因會跟隨你體內的血液流動，隨意到達所有器官，最終會導致血管更快收縮，增加骨密度流失，還會導致更多的尿液和胃酸。

骨質疏鬆一旦發生是不可逆轉的，丟失的骨量"覆水難收"，治療只能起到緩解疾病發展及預防骨折的作用。所以對於骨質疏鬆症，防患於未然、防微杜漸更為重要。平時可以通過補充一些維生素D、含鈣量高的食物、藿苷素類物質等，來增強骨密度，調節鈣磷代謝並影響骨量。

此外，增加體育鍛煉可以提高骨礦含量，預防骨量減少，改善平衡功能，有效防止跌倒。