抑鬱、焦慮等精神問題在生活中越來越常見，有資料表明，全球重度抑鬱症發病率約為6%。也就是說，每100個人中就約有6個人飽受抑鬱症的折磨。它離我們並不遙遠，也許我們身邊的朋友也會陷入到焦慮、抑鬱的情緒中。

除了大家熟知的藥物、心理諮詢等傳統的治療方式，還有安全有效的物理療法，那麼有哪些簡單可實行的方法呢？其實，食物也會發揮一定的作用！

處於抑鬱焦慮狀態的人飲食也有特點可循，主要有：長期動物性食物攝入少，膳食優質蛋白比例低，食物來源的膽固醇攝取過少，經常吃加工食品，反式脂肪酸、新增糖和酒精攝入過多。這些因素與抑鬱互為因果，值得重視並可以改善。

那麼，如何巧妙選用食物，有針對性地補充營養素，從而改善神經功能，消除不良情緒呢？

1、色氨酸

必須依靠食物補充。色氨酸被人體吸收後，能合成神經介質5-羥色胺，它就像身體裡的“信使”，有效發揮調節作用，使心情變得平靜、愉快。食物來源：富含色氨酸的食物有魚肉、雞肉、蛋類、乳酪、燕麥、香蕉、豆類及其製品等。這些食物最好與碳水化合物含量多的食物如蔬菜、水果或米、面等一起食用，以幫助色氨酸消化、吸收和利用。

2、酪氨酸

也是維持腦部功能所需的物質。酪氨酸在體內轉化成腎上腺素，能提升積極的心態。

3、維生素B6

維持正常的神經介質水平，包括5-羥色胺、多巴胺、去甲腎上腺素等。維生素B6在體內累積到一定程度後，會產生一種“抗抑鬱劑”，起到緩解抑鬱情緒的作用。

4、維生素E

幫助腦細胞最大限度地獲取血液中的氧，使腦細胞活躍起來。

5、葉酸

能提高大腦5-羥色胺水平，有效抗擊抑鬱情緒。

6、歐米伽-3脂肪酸

一項調查表明，日本居民膳食中歐米伽-3脂肪酸的供應量，比紐西蘭居民多1倍，其抑鬱症發病率比後者降低約60%。更令人鼓舞的是，對服用抗抑鬱藥幾乎無效的抑鬱症患者，每天服用1克歐米伽-3脂肪酸，症狀得到了很大改善，其效果是服用安慰劑患者的2～4倍。

科學證明，有些食物中含有天然的“快樂物質”，我們可以通過從食物中攝取這些“快樂因子”，來改善情緒，預防並抵抗抑鬱症。