睡眠是人體的生理需要，也是維持身體健康的重要手段。有一些人卻經常夜不成寐，或難以入睡，或睡而易醒，往往伴有頭昏、頭暈、健忘、倦怠等症狀，嚴重影響了工作與學習。

飲食調理指導

1.安神助眠以補益的方法為主，常用的食物有牛奶、核桃、蓮子、大棗、酸棗、百合、桂圓、葵花子、山藥、小米、鵪鶉、牡蠣肉、黃花魚，及動物心臟等。

2.多吃富含色氨酸和維生素B的食物，可預防因作息混亂而導致可能出現眠、情緒不好的情況。富含色氨酸的食物有牛肉、羊肉、豬肉等，富含生素B的食物有粗糧。堅果類食物既富含色氨酸，又含有豐富的維生素B,可以適當食用。

3.晚餐不宜過飽，對睡眠最有利。神經衰弱的人晚餐應吃單一味道的食物，不要五味混著吃；食物的冷熱要均勻。

大棗蓮子桂圓湯

原材料 大棗10顆，去芯蓮子15顆，桂圓10個。

調味料 冰糖適量。

做 法

1.先將蓮子用清水浸泡1~2小時；大棗洗淨；桂圓去殼備用。

2.把泡好的蓮子與洗淨的大棗一起放鍋內煎煮，最後放入桂圓肉。

3.等煮至質軟湯濃時，加入適量冰糖調勻即成。

小知識：桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋清的再生，可治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。睡前30分鐘喝一碗大棗蓮子桂圓湯，對促進睡眠很有幫助。

百麥安神湯

原材料 小麥、百合各25克，蓮子肉、首烏藤各15克，大棗2個，甘草6克。

調味料 無

做法

1.將小麥、百合、蓮子、首烏藤、大棗、甘草分別洗淨，用冷水浸泡半小時。

2.將所有原材料放入鍋內，加適量清水，大火燒開後，改用小火煮30分鐘。

3.提取出藥汁，存入暖瓶內。在藥材內加水，再燉一次。

4.提取出藥汁，和第一次的藥汁合在一起。

小知識：此湯可隨量飲用，可以清心安神。每晚睡前1小時服用，能抑制中樞神經系統，有較恆定的鎮靜作用，對防治血虛引起的心煩不眠或心悸不安有效果。