又到了每週的食療時間，又要和大家討論養護兒童脾胃該如何“吃”了，那為什麼食療對小朋友來說很重要呢？這是因為，治療一個孩子，如果按照時間來分配的話，可以說100天裡，可能只有5~6天是在治療急症，需要服用藥物，剩下的90幾天都是食療的，都是通過外治或者鍛鍊的方式來調理。

所以，各位家長要注意，調理孩子身體不能靠長期服藥，還是要通過食療、鍛鍊身體等方式來調理才行。

食療又該給孩子吃些什麼呢？首選當然是補脾的食物，比如粳米、秈米、薏米（薏苡仁）、南瓜、熟藕、山藥、蓮子肉、扁豆、紅薯、紅棗、胡蘿蔔、牛肉等等。

今天我們就選取蓮子肉、懷山藥、粳米與茯苓，教大家做一個健脾和胃的蓮肉糕吧！

原料：蓮子120g、茯苓30g、懷山藥粉30g、粳米120g；

做法：

1、蓮子肉、粳米微炒；

2、將炒好的蓮子肉、粳米與茯苓同研為末，加入懷山藥粉，攪拌均勻；

3、加入白糖、清水調勻，製成圓餅狀；

4、上籠屜，武火蒸熟；

5、待溫熱，切塊服用即可。

蓮子：補脾、養心安神！

茯苓：滲溼利水，健脾和胃！

懷山藥：健脾、補肺！

粳米：補中益氣，健脾和胃！

這道蓮肉糕，側重於補脾，並且比較適合有溼氣的孩子服用。夏日裡，溼氣重，想要給孩子補脾、祛溼，不妨做些蓮肉糕來嚐嚐吧！