地瓜的5大冷知識！真是受益匪淺，你會來謝我

讓我來一起了解一下，地瓜的十大冷知識吧！

1、不能生吃：不少地方喜歡生吃，其實地瓜澱粉含量較高，生吃會消化較困難，因此要熟吃。

2、地瓜中蘊含著大量澱粉、纖維素等營養物質，低熱能的食物，不用擔心增肥。

3、和米麵搭配吃，可起到蛋白質的互補作用。

4、紅薯中蘊含大量的果膠、纖維素、胡蘿蔔素、鉀元素、葉酸等多種營養成分，增加自身的抵抗力。

5、美容養顏，保持人體面板細膩

在眾多粗糧中，紅薯被公認為蔬菜冠軍，它低脂肪，低熱量，富含膳食纖維。能預防便祕，促進消化，還不用擔心發胖。

在中國的很多地方，人們說起地瓜，就會想到紅薯，其實這種觀念是錯誤的，地瓜是地瓜，紅薯是紅薯。它們完全不是用一種食物。

這種地瓜卻有著與眾不同的口感！無筋無絲，口感層次分明，帶有板栗的香甜，面而不幹，粉而不噎，連老人小孩都可以輕鬆的吃掉一個！每天新鮮採挖、新鮮發貨，果農從沙地採挖後，再由人工一個個挑揀篩選，壞的、破的扔掉，太大太小的不要，會影響口感。

沒有普通地瓜的幹噎，滿口的微潤和軟綿，特有的板栗香味，恰到好處的甜，不會讓人起膩。令人回味無窮，而且沒有絲絡，一口下去軟軟糯糯！

地瓜粥的做法：

地瓜一個洗乾淨，大米一杯。

2米浸泡後洗一下，地瓜去皮切小丁。

3電飯煲裡放入瀝乾水的大米，加入紅薯丁（只加了一半，怕太多了），放入冷水（按內膽刻度顯示的水位）。

4按煮粥功能鍵煮到濃稠即可（約45分鐘吧）

5盛好粥慢慢喝吧