本 期 導 讀

一上火就「清」，今天清好了，沒幾天又復發了，還動不動就口腔潰瘍，你，是不是也常陷入這樣的惡性迴圈？

「上火」一詞，似乎從小到大，就一直伴隨著我們。尤其是入夏後，聽到最多的一句口頭禪就是：「哎，又上火了！」

人們普遍認為：嘴角長泡、口腔潰瘍，是因為上火；臉上長痘、咽喉腫痛，也是因為體內有火。因為是「火」，所以想當然地胡亂吃些清熱降火的藥或者茶飲來降火，譬如兩廣地區，喝涼茶更是成了人們去火的一大特色。

雖說「夏應心，心屬火」，但，現代人真有那麼多實實在在的火嗎？你真的了解什麼是上火嗎？喝涼茶是否真的能降火？

你的火從哪裡來？

對上火的誘因，大家最為熟悉的就是吃了一些辛辣、煎炸的易上火食物，這是飲食的因素。

但除此之外，中醫認為還有外感六淫的因素，六淫當中「風、暑、溼、燥」都容易導致上火。

例如風為陽邪，容易與火邪一起合併侵犯人體，煽動我們身體的內火，導致風火牙痛、風火眼痛；夏季室外高溫，導致大汗淋漓，暑氣從外而入，導致口渴、多汗等症狀。

夏季高溫多雨，溼氣彌散在空氣當中，而溼性粘滯，導致火熱之邪與溼氣合為溼熱，黏著難去；燥為陽邪，耗傷津液，大汗耗散，則水不足以制約火氣，導致眼乾燥、口渴、便祕的症狀。

另外還有生活和情緒的因素，平素作息紊亂、經常熬夜、性格急躁的人群，夏季上火的概率也比常人要高。

上火分虛實，勿犯「虛虛實實之戒」

❀ 虛火

虛火在中醫裡稱為陰虛火旺，所謂陰虛火旺，並不是真的上火了，而是陰被消耗得太多，或營養跟不上，導致陰液急劇下降，造成陰虛火旺。

虛火經常表現為：口乾口渴，喝多少水都覺得渴；五心煩熱（雙手心，雙腳心，心口，合稱五心），睡覺踢被子，手和腳總是不自覺的伸到被子外面；失眠煩躁，難以入睡；臉上長痘痘，那種擠不出來的痘痘；嘴脣乾燥甚至起皮；眼睛乾澀，或看東西模糊；舌質紅、苔少。

此時應該補陰，而不是瀉火。補陰的食物有：梨、荸薺、甘蔗、枇杷、銀耳、百合、玉竹、麥冬、北沙蔘。陰補上來，陰陽平衡，上火的症狀自然就會消失。

❀ 實火

實火在中醫裡稱為陽亢，也就是陽氣太亢盛了。若身體的陰液維持在正常值不變，而陽氣上升了，這時就會造成陽過多。

實火經常表現為：喜喝冷水、便祕、口臭、臉上長痘痘，長的是能擠出白米或黃米般的痘痘；脾氣大，容易煩躁；眼睛紅腫，牙齦腫痛；小便黃赤、大便祕結；舌質紅、苔厚膩、黃厚苔。

❀ 虛虛實實之戒

《黃帝內經》提醒我們不要犯「虛虛實實之戒」，說的就是要分清虛實，虛的要補、實的要瀉。切勿虛的卻瀉它，讓它更虛，而實的卻補它，讓它更實。

目前大家最容易出現的誤區就是——上火就清熱解毒，而不去先分清虛火還是實火。如果是實火那就幸運，方法正確；但如果是虛火，往往出現清火後，還是反覆發作。

若是虛火，仍一味去「清」，只會讓火更旺，今天清好了，明天又復發了，而且越治越頑固，好像體內永遠有清不完的火。

所以對於體內有虛火的人，不建議採用苦寒洩火的方法，如食用清火、寒涼的食物和藥物，這樣容易虛上加虛，從而導致反覆發作。

夏季易燒五臟「火」，對症「滅火」有講究

並不是每個臟腑都會出現火熱的情況，中醫認為夏季容易出現火熱之邪的臟腑是胃、心、肝和肺，不同臟腑的火熱表現不一樣，治療原則和方法也不同，所以需要分清定位，才能事半功倍。

❀ 胃火

胃火大多為飲食不調、喜食油膩辛辣所致。常表現為口乾口苦、大便乾硬。針對這種情況，可以多吃綠豆、小米、新鮮蔬菜等，以及多喝水，加速身體的新陳代謝，也可幫助身體降胃火。

❀ 肝火

肝火大多為作息不穩定，熬夜、睡眠不足所致。常表現為情緒容易煩躁、眼睛乾澀、口乾舌燥、舌苔增厚等。想清肝火，首先要保證睡眠時間在6-8小時，早睡早起，提高睡眠品質。飲食上可以多吃菊花、芹菜等食物幫助身體降肝火。

❀ 心火

心火大多為勞心思慮所致，常表現為盜汗、心悸、心煩易怒、反覆口腔潰瘍、小便短赤等。降火首先要減少思慮，放寬心態，學會合理調節心理壓力。飲食上可以嘗試食用苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶類幫助身體降心火。

❀ 肺火

肺火多為反覆感冒、天氣乾燥所致，常表現為口鼻乾燥、咳嗽、痰黃稠而粘、舌紅苔黃等症狀。

想要清肺火，飲食上需避免食用油膩、辛辣的食物，多吃潤肺的蔬菜和水果，如枇杷、百合、雪梨等。另外肺火旺的人還需注意多鍛鍊身體，增強免疫力，促進肺部功能的有效發揮。

養成這3個小習慣，清熱潤燥，讓「火氣」不上身

❦ 少熬夜，鬆弛有度

養成良好的睡眠習慣，避免長時間熬夜。夏季晝長夜短，儘量在十一點之前入睡。工作或學習記得勞逸結合，適度放鬆預防「上火」。

此外，夏天自然界陽氣充足，人體中樞神經系統相對較興奮，不容易入眠。建議每天午覺時間不要超過一個小時，半個小時最佳，白天睡太多，容易引起晚上入睡困難。

❦ 清淡飲食，消暑解渴

飲食以清淡為主，減少油膩辛辣食物攝入量，增加消暑解渴食物的攝入，適當補充維生素，不僅能預防上火，還能清熱防暑。

❦ 預防乾燥，滋潤降火

夏季天氣炎熱，出汗量增大，要注意及時補充水分。以及，長期呆在空調房內，空氣容易變得乾燥，可以在房間內放上加溼器，維持房間溼度，預防乾燥「上火」。

另外，中醫認為「蜂蜜」是夏季滋潤的良品，可以適當飲用。《本草綱目》中記載：「蜂蜜生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中；甘而平和，故能解毒；柔而潤澤，故能潤燥。」蜂蜜釀造後性溫，既能滋潤降火也不寒涼傷正氣，不會犯「虛虛實實之戒」。

洋槐蜜選用陝西延安寶塔區的道地蜜源，中國養蜂學會蜂業專業委員會曾授予“優質洋槐蜜蜜源基地”，當地槐花盛開時很少其他雜花，因而當地出產的洋槐蜜更純粹。

蜜色淺淡，通透細膩，入口有自然槐花香，微甜柔和，爽口細膩，舒暢怡人。與尋常蜂蜜不同，洋槐蜜除了含有葡萄糖、果糖、維生素等營養物質，還含有豐富的刺槐甙和揮發油，有去火潤燥的作用。

在夏季高溫來臨前，尤其針對平素作息紊亂、經常熬夜、性格急躁的高危上火人群，把身體津液補足，能很好地預防便祕、心煩、失眠等上火現象。