一日之計在於晨，一日三餐中，早餐尤為重要，不知道大家早上都吃什麼呢？我們辦公室的小年輕們，常常是匆匆忙忙從食堂買兩個饅頭就將早餐打發了，這樣的早餐，美美還真吃不下呢，其實美美家的早餐也都是以饅頭煎餅餃子等麵食為主，美美是個吃啥啥香的人，但早餐必須得有喝的才行，牛奶、豆漿、果汁、稀飯，要真是忙到連牛奶都沒空泡的時候，最少也得要一杯白開水才行呀，要我空口啃饅頭，那我真是寧可不吃了！

一般情況下，美美家會囤著牛奶，兒子喝水奶我用奶粉衝，小朋友火氣大，早上吃涼的也沒事，但我們可要注意保養了，早上還是喝些熱乎的吧，不過隨著季節的變換，早餐的種類也會做相應的調整，冬天以牛奶為主，到了春天，我就會讓全家喝上一段時間的小米南瓜羹。因為春天是養脾胃的最佳季節， 春天也是百病易發的時候，如果不注意對脾胃的保養，會影響整個身體的健康，所以，在春天好好養護脾胃，是最佳的養生之道。小米屬於黃色，而黃色入脾經、主運化，所以小米南瓜羹能起到增進脾、胃運化的作用。南瓜仍然屬於橙黃色，也入脾經，在調理脾、胃運化方面與小米協同，所以這個小米跟南瓜搭配做成湯羹，增進脾、胃運化的功效非常強。

很多人由於生活忙碌，飲食不規律等，都有胃不好的毛病。由於工作節奏確實太快，食療幾乎沒有時間，怎麼辦呢?其實很簡單，每天早上用豆漿機打杯小米南瓜糊糊就能起到很好的養胃健脾功效了，如果豆漿機有預約的功能，那就更簡單了，晚上就將小米和南瓜丁放入豆漿機中，連浸泡的步驟都一次完成了。

中醫學認為：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”春季飲食最好少食酸辣，稍微偏甜較為合適。比如山藥、南瓜、小米、木耳等。並且粥類飲食最養脾胃，這道小米南瓜羹，簡單易做又好吃，是一道春天補脾的佳品。

南瓜小米具有健脾益肺、促進消化、補血養胃等功效，加入紅棗還可以補血，老少皆宜的一道春季小甜品哦！

做法特簡單，一起來看看吧。

【南瓜小米糊糊】

主料 南瓜80克 小米80克 紅棗幾顆

輔料 冰糖適量 水700毫升

做法：

早上如果不想早起，可以晚上就將所有的食材都準備好，小米只需要淘洗乾淨就可以了。

南瓜去瓤去皮後清洗乾淨，切成小丁。

紅棗洗乾淨後切成兩半，去核。

將所有的食材都放入豆漿機中，加入700毫升水，我的豆漿機有三個水位，700毫升是最低水位，打出來的量夠5個人喝，大家根據自己家的人口來決定水量的加入吧。

設定粗糧米糊鍵，大約30分鐘左右，細膩的小米南瓜糊糊就打好了。

不用過濾，直接倒出來就可以喝了，我喜歡喝原味的，所以不加糖，兒子和老公喜歡喝甜一點，可以加入冰糖調味，如果一家人都喜歡吃加糖的，可以將冰糖跟食材一起放入豆漿機裡打，更省事了。

小貼士：

春天，天氣剛開始慢慢變熱，很多人容易咳嗽上火、乾咳。所以春天調味的時候比較適合用冰糖。冰糖是涼性的，它既能清火，還可以潤肺，清除肺熱，所以如果這道小米南瓜羹是冬天喝的話，就可以用紅糖調味。

如果您的豆漿機沒有打幹豆的功效，那麼要實現將小米浸泡好。