來源： 閩西廣播電視報社隨著歐美生活方式在中國的興起，飲用咖啡也越來越普遍。人們總是把咖啡當做提神的一種飲品，在困的時候總會想起飲用。我們知道乙肝患者是很容易出現全身乏力的，那麼，乙肝患者可以喝咖啡嗎？咖啡中含有大量的維生素B、蛋白質、氨基酸、鉀鐵鋅等礦物質以及甘油三酯和遊離脂肪酸之類的脂質，進入人體後不僅能充分補充機體中每天所需的維他命B，而且還能起到開胃促食、消脂消積、活血化淤、強筋骨、降低血清中的谷丙轉氨酶的作用，這對乙肝病情的恢復是較為有益的，所以乙肝患者可以適當喝些咖啡。喝咖啡對肝臟其實沒有什麼明顯的壞處，反而能降低轉氨酶的作用，對肝硬化有預防的作用，而且還有很好的解酒效果。另外，咖啡有特別濃烈的苦味，咖啡進入體內會刺激到心臟、呼吸系統以及神經系統，可以減輕肌肉的疲憊，能促進消化液的分泌，有效提高腎臟的效能，這就是喝咖啡給我們帶來的好處。但因咖啡中所含的咖啡鹼是通過肝臟分解的物質之一，若大量飲用，有誘發脈搏加快、心律不齊等症的危險，特別是肝功不健全的乙肝患者，所以乙肝患者一定要適量飲用咖啡，每天200－300毫克為宜。咖啡能使肝臟酶活躍起來，從而減少肝硬化和肝癌細胞，但不能確定喝咖啡能預防肝癌。若是每日喝兩杯或以上咖啡或是茶水的人更健康，他們患肝臟類疾病的概率比每日不喝或是隻喝一杯的人要低一半，咖啡因也許便是預防肝病的關鍵，保持肝臟健康的訣竅在於每日保持一定咖啡因的吸收。但是一定要適量，若是一次喝太多或許會增大其他疾病的危險。有些人因為各種消化疾病或肝臟疾病不適合喝咖啡，導致病情嚴重化，茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75％。因此，乙肝患者可以喝咖啡，但不要喝得太多。其他飲食也一樣，乙肝患者需注意，不能暴飲暴食，暴飲暴食對肝臟負擔太重。